一般在餐廳食到的冬甩都是經油炸整成的,想自己在家整冬甩作下午茶,又不想用油炸,可以靠一部冬甩機,加上朱古力作裝飾,輕輕鬆鬆就能整出好味又好看的冬甩。
材料:
麵粉 190g
牛油 125g
糖 50g
牛奶 180+50ml
雞蛋 1隻
泡打粉 1 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
朱古力 125g
工具:
甜甜圈機
唧袋
步驟:
將麵粉、糖、鹽、泡打粉一起過篩,拌勻
雞蛋打勻,倒已溶牛油和牛奶攪勻成蛋漿
將麵粉分2次加入蛋漿拌勻成麵糊
預熱冬甩機,將麵糊放入唧袋,唧入冬甩機的模中
3-5分鐘後取出冬甩,放涼
朱古力加牛奶放入微波爐叮1分鐘
冬甩沾上朱古力漿
完成
可以用個人喜歡的朱古力作裝飾,例如士多啤梨朱古力、白朱古力、朱古力脆脆等,五顏六色更添食慾。