前陣子新加坡的黃金魚皮深受歡迎，咸香魚皮而且脆卜卜，口痕時會吃不停！原來做法十分簡單而且又可口，一齊睇睇點整啦～
材料：
炸魚皮 25克
牛油 適量
鹹蛋黃 4隻
步驟：
1.先把鹹蛋黃蒸10分鐘至熟透。
2.整碎鹹蛋黃，然後加入牛油攪拌。
3.慢火炒鹹蛋蓉，炒至起泡後，加入魚皮拌勻。
4.炒至每塊魚皮被鹹蛋蓉包著即成。
又香又脆黃金魚皮大功告成～
來源：小小豬 Kinsey 授權轉載
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