秋天免疫力湯水!蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯
【健康食譜】假期大飲大食飽飽滯滯 4款茶療湯水有助消滯健脾

秋天免疫力湯水!蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯

發佈時間: 2017.11.13
文: 小小豬Kinsey
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初秋天氣帶點乾燥,早晚溫差令人容易生病,所以要多飲滋陰潤肺湯水來提高身體免疫力,以下為大家介紹靚媽教煲《蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯》,雪耳滋潤;螺頭有滋陰補精、清熱去濕功用;蟲草花則有滋陰潤肺、潤澤肌膚的功效。

材料:

蟲草花 1兩

淮山 1兩

百合 1兩

雪耳 1兩

南北杏 半兩

杞子 3錢

乾螺頭 6粒

瘦肉 $35

步驟:

1. 雪耳浸軟後去蒂,其他藥材洗淨回。

2.瘦肉及乾螺頭洗淨汆水。

3.煲內放約3L水,然後隨水加入所有材料。

4.待再次滾起時,用大火加蓋煲約30分鐘。

5.再轉慢火加蓋煲1.5小時。

最後加入少少鹽調味,就可以飲啦。

來源:小小豬 Kinsey授權轉載

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