踏入秋天,喉嚨特別容易乾,除了大量飲水外,還可以自己煲對付秋燥老火湯。以下為大家介紹由菜乾及白菜組成的「金銀菜排骨湯」。菜乾味甘甜,有清熱潤肺、潤腸通便的功效;做法簡單,大家在家不妨一試啊!
材料:
菜乾 1少束
紅蘿蔔 2條
粟米 1條
白菜 3棵
蜜棗 2粒
南北杏 30克
豬骨 380克
步驟:
1. 所有材料洗淨,粟米切塊,豬骨氽水,備用。
2. 放入所有材料於鍋中,水滾後,慢火煲1.5小時。
加入適量鹽調味即成
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