天氣轉涼,有不少人會打邊爐暖暖胃,但自製關東煮也是不錯的選擇。有淡淡昆布香味,而且可配搭不同材料,素食的朋友也可以整碗「無肉關東煮」,立即睇睇點整啦!
材料:
油揚 1塊
鏡餅 2件
蒟蒻 1件
昆布水
步驟:
1. 油揚對半剪開,放入鏡餅,用牙籤封口。
2. 蒟蒻切片,中間切一開口,捲成辮子狀。
3. 放進昆布水,加適量醬油、味醂和麻油調味。
來源:早安!晨之美!授權轉載
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