西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

發佈: 2017.11.20
文: Kylie

西營盤有間製作用心的誠意小店Shaz Confections,主打各款口味的千層蛋糕,還會每月推出限定的新口味,最適合愛新鮮感的嗜甜朋友!

Shaz Confections 的千層蛋糕每日新鮮製造,賣相精緻,蛋糕共有16層,超薄的自家製餅皮跟輕盈軟滑的鮮忌廉一層一層堆疊在鬆軟的海綿蛋糕底上,口感綿滑、入口即溶,而忌廉亦不會過甜。

西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

紅桑子芝士千層蛋糕選用紅桑子利口酒和Philadelphia忌廉芝士,紅桑子的清甜令芝士味不會過分濃膩,口感豐富。

玫瑰荔枝千層蛋糕同樣是高人氣口味!蛋糕採用超過80年歷史的新加坡品牌的玫瑰糖漿,玫瑰清香,荔枝酸甜,整體味道清新。

西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

抹茶千層蛋糕的抹茶是日本進口,茶味濃郁,食後回甘味一直在口中徘徊,伴以香滑的忌廉,令人一試難忘。

西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

海鹽焦糖千層蛋糕甜中帶鹹,鹹鹹的海鹽令焦糖的甜味更突出濃郁。

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蜜糖甜酒千層蛋糕是11月特選口味。蛋糕用上花蜜及餐前酒Moscato d'Asti,香氣清新撲鼻,味道清甜。

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班蘭椰子千層蛋糕是小店的主打之一!店主是新加坡人,所調配的班蘭味自然是最正宗。濃郁的椰漿跟班蘭的清香配搭得宜,蛋糕面層還鋪有開心果仁和椰絲碎。

西營盤自家製千層蛋糕 每月都有新驚喜!

所有件裝千層蛋糕都是$58,原個千層蛋糕則分別是$480(7吋)和$680(9吋)。想訂製原個蛋糕記得早3-4日致電或親自到店舖預訂呀!

玫瑰咖啡 (熱飲 $42;凍飲 $48)
咖啡香醇,若玫瑰味濃一點會更佳。可搭配玫瑰荔枝和蜜糖甜酒等較清新口味的蛋糕。

小店每個月都會推出新口味的千層蛋糕,店主預告將會是跟玫瑰有關,靈感來自她在瑞士食過的餅,這款新口味應該在市面未有店舖推出過,大家要密切留意啦!

Shaz Confections
地址:西環西營盤第一街21號地舖
營業時間:星期一至日 10am - 7pm
電話號碼:5596 5956

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