京都宇治抹茶巨蛋 3款宇治抹茶蛋糕登場

發佈: 2017.11.22
文: 肥貓

抹茶甜品在香港一直很受歡迎,最近秋意漸濃,吃上幾件抹茶蛋糕感覺更有風味。聖安娜餅屋最近就推出一系列抹茶甜品,而以下的3款蛋糕都是採用了「日本京都宇治東茶園」茶道級抹茶製成,抹茶味道會更淳厚。

抹茶竹炭蛋糕

外層有抹茶朱古力片、抹茶寒天、抹茶脆米,夾心特別加入鬆軟的竹炭蛋糕,令味道更加有層次。

京都宇治抹茶巨蛋  3款宇治抹茶蛋糕登場

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抹茶金薯蛋糕

頂層特地採用來自沖繩金薯忌廉,夾心除了抹茶慕斯,亦有日本小倉紅豆等。金薯忌廉香甜,一試難忘。

京都宇治抹茶巨蛋  3款宇治抹茶蛋糕登場

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宇治抹茶巨蛋

這款蛋糕去年推出時口碑不俗,今年強勢回歸,抹茶控就可以再次吃到宇治抹茶巨蛋啦。

這個巨蛋狀的蛋糕以抹茶朱古力脆皮、杏仁碎作為外層,夾心有抹茶寒天、蜜糖幕絲、黑糖啫喱等。6層餡料配上脆脆外皮,口感更加豐富。

京都宇治抹茶巨蛋  3款宇治抹茶蛋糕登場

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