5步就做到! 熱辣辣椰汁紫米露

發佈: 2018.02.20
文: KA

紫米又稱黑糯米,含花青素,膳食纖維很豐富,有效促進腸胃蠕動,預防便秘,而且有咬口,煙煙韌韌。天氣涼涼哋,來一碗熱辣辣的糖水就最好不過,大家可以試一試煮椰汁紫米露,一家人一起享用!若喜歡更有口感的朋友,不妨再加入芋頭粒或丸子一同進食。

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 黑糯米 : 80克
  • 椰汁: 150毫升
  • 西米 : 40克
  • 糖 : 50克
  • 水: 200毫升

【甜品食譜】5步就做到! 熱辣辣椰汁紫米露

步驟:

  1. 黑糯米洗淨,用熱水泡浸黑糯米半小時。

    【甜品食譜】5步就做到! 熱辣辣椰汁紫米露

  2. 水滾後,加入西米煮5分鐘,焗半小時。

  3. 水滾後,加入黑糯米水和黑糯米,煮約40分鐘。

    【甜品食譜】5步就做到! 熱辣辣椰汁紫米露

    【甜品食譜】5步就做到! 熱辣辣椰汁紫米露

  4. 倒入西米,煮約1分鐘。

  5. 5. 倒入椰汁和糖攪勻。

     

    【甜品食譜】5步就做到! 熱辣辣椰汁紫米露

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完成!

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