老婆餅、菠蘿包、雞尾包和蛋撻都是你我從小食到大的傳統港式餅食,想食又不一定出街買,可以自己親手製作這些工序繁複的餅食。奇華餅家於灣仔開設3層旗艦店,除了底層的餅店,還有一樓的特色茶室和二樓的餅食教室。
餅食教室會定期開辦多款港式餅食課程,由經驗豐富導師教授,可以試試整冬蓉老婆餅、雞尾包、菠蘿包、曲奇皮蛋撻和迷你合桃酥等。另外還有親子班,家長和小朋友可以合力動手製作曲奇,享受烘焙樂。
教室在三十年代興建的陽台長廊式唐樓內,環境闊落,廚具亦都非常齊全。
學員亦都可在特色的陽台休息。
冬季限定課程 - 臘腸卷班。
奇華工作坊
*可以登入奇華工作坊網頁報名參加整傳統港式餅食。
*憑早前奇華餅家中秋月餅推廣活動贈送的工作坊優惠券,更可於網上報名時享用港幣HK$100折扣優惠。
*每班人數有限,額滿即止。
地址:香港灣仔皇后大道東188號2樓
電話:2343-8106
營業時間: 星期二 17:00 – 21:00
星期三至五 13:00 – 21:00
星期六、日 10:00 – 18:00
(逢星期一休息)
詳情請參閱︰
「奇華工作坊」官方網頁:https://studio.keewah.com
Facbeook: 奇華工作坊 Kee Wah Studio
IG: keewahstudio
1樓的奇華茶室主打港式菜。
每日限量供應的無骨海南雞飯,以秘製白鹵水汁每天新鮮浸製超過一小時,雞肉質嫩滑。
除了經典港式飲品之外,還有多款創新配搭飲品和季節期間限定特飲。
中式茶亦都很創新,包括有薑蜜蘋果龍井和蜂蜜水果茶。
奇華茶室
地址: 香港灣仔皇后大道東188號1樓
電話: 2148-3388
營業時間: 星期一至日 11:00 – 22:00