秋冬天氣乾燥，容易喉嚨痛、氣管敏感。大家可以試試以下的陳皮冰糖燉檸檬，有紓緩咳嗽、喉嚨痛和氣管敏感的功效，更可預防咽喉、支氣管炎！
準備時間
份量
食材:
主要功效:
步驟：
1. 先用梳打粉開水浸洗檸檬，浸完30分鐘後清洗乾淨刷下佢，然後用廚紙抹乾。
2. 將檸檬切開一半，然後去走白色芯，再切片挑走所有核，備用。
3. 陳皮浸軟身，去囊、切絲後待乾。
4. 將材料放入鍋內，一層檸檬一層冰糖再鋪上陳皮絲，蓋上蓋後放入蒸爐用95度燉18小時。
5. 出爐後趁熱入玻璃樽內，擰好樽蓋後反轉，可以做到真空狀態，待涼後可以放入雪櫃，大約可保存3個月左右。
保存期間用適量溫水加入燉檸檬就可以直接飲用，方便快捷！
完整教學影片：
來源：Love Kelly's Kitchen 授權轉載。
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