尖沙咀期間限定甜品店　英國皇室御用朱古力+蛋糕！

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發佈: 2017.12.04

文: Kylie

朱古力迷又多個潮聖的好地方啦～最近英國皇室御用朱古力品牌Charbonnel et Walker跟香港著名甜品大師Jeffery Koo合作，在尖沙咀新開期間限定的Pop-up店，推出一系列以英倫維多利亞的蛋糕，充滿王室貴氣。

Pop-up店充滿英倫風情。

Charbonnel et Walker在英國是數一數二的老字號手工朱古力名牌，獲得英女皇伊莉沙白二世頒發英國皇家的委任認證，有質素保證。

英國國旗60%黑朱古力脆脆蛋糕　（$580／大；$78／小）
朱古力海綿蛋糕鬆軟綿密，內有軟滑的60%黑朱古力餡，面層還有3粒Charbonnel et Walker的原裝海鹽焦糖牛奶軟心朱古力，啖啖都是香濃的朱古力味。

皇牌Union Jack的英國國旗造型很精美，感覺高貴大方。

紅桑梅杏桃蛋糕　（$580／大；$68／小）
漸變粉紅的蛋糕感覺浪漫，紅桑梅味道酸甜清新。

聖誕限定雜莓慕絲蛋糕　（$580／大；$68／小）

英國經典伯爵牛奶朱古力蛋糕　（$450／大；$48／小）
蛋糕採用英國皇室伯爵茶，茶味濃郁，忠實呈現英倫風味。

英國經典士多啤梨千層蛋杯　（$48）
這款甜品是傳統英國甜點，甜品大師Jeffery Koo跟足英國傳統造法，再微調甜度，符合港人口味。蛋糕選用法國Capfruit士多啤梨果蓉和法國President忌廉，不會額外加糖，完全不會甜膩。內裡還有８層搽滿果醬的戚風蛋糕，味道豐富。

同場加映：聖誕限定系列！朱古力都是每日新鮮製造，選用法國Weiss 72%委內瑞拉產地黑朱古力，用料講究。

手製朱古力聖誕鈴　（推廣價 12月15號前： $368／盒；標準價： $588／盒）
聖誕鈴是人手製作，頂層飾上以小巧的金色朱古力片逐層砌成的小松果，再加上幾顆金銅色的迷你聖誕鈴作點綴，精緻的賣相盡顯手工。

敲開聖誕鈴便會發現裡面的寶藏－－－6粒牛奶軟心朱古力或冧酒朱古力（任選一款口味），食得又玩得！

３款迷你蛋糕都是以焦糖為主題：
焦糖青蘋果柚子蛋糕（聖誕樹）、60%黑朱古力聖誕樹頭蛋糕、焦糖荔枝香梨蛋糕（雪人）、焦糖紅桃蛋糕（聖誕鈴）　（$48）

聖誕英倫限定版 – Twinings x PJK 淑女伯爵茶軟心朱古力禮罐　（$298）

彩虹軟心朱古力　（推廣價：$298／9 粒）

這款是花街朱古力的變奏版，用9款不同口味的軟心朱古力代表各個祝福，而且朱古力由人手逐粒包裝，製作用心。
彩藍：海鹽焦糖（蜜運成功）、淺藍：淑女伯爵茶（窈窕淑女）、金色：榛子粒粒（願望成真）、銅色：牛奶咖啡（環遊世界）、紅色：薑醋（添丁寶寶）、綠色：芒果（開心快活）、銀色：熱情果薑（幸福小婦人）、淺紫：金盞花（美麗動人）、亮紫：牛奶朱古力（自由自在）

蛋糕可在雪櫃中存放3天，而朱古力則可在室溫乾爽的地方保存1個月，大家要記住呀～