土匪雞翼是米線店的必點之選，在家都成日心思思想食？試下整自家製土匪雞翼啦！做法簡易，亦毋需技巧，就可以煮出美味小食，又可以係party煮畀親友食，一舉數得。
材料：
雞中翼 10－12隻
孜然粉 2－3湯匙
黑芝麻 （炒香）1湯匙
調味料：
麻油 1茶匙
孜然粉 2湯匙
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒜蓉 2茶匙
生抽 1 茶匙
蠔油 1茶匙
花雕酒 1茶匙
黑芝麻 （適量）
做法：
1. 先用廚房紙吸掉雞翼表面的水份。
2. 將所有調味把雞翼拌勻，醃60分鐘以上。
3. 黑芝麻炒約5分鐘，備用。
4. 醃好後，雞翼加入剩下醃汁煎至金黃色。
5. 最後，灑上孜然粉及黑芝麻。
