將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

發佈: 2017.12.22
文: Kylie

將軍澳常被指美食沙漠,但其實只要細心發掘都可找到令人驚喜的餐廳。最近將軍澳新開一間台式餐廳,師傅特地到台南了解正宗台灣菜的奧秘,食物有質素保證!

餐廳的環境充滿文青氣息,感覺休閒舒適。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

這間餐廳採取半自助形式,要先到收銀處點餐付錢,再等侍應送餐。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

三盛紅燒牛肉麵 ($68)
腱心牛肉牛味濃,不韌。牛腩煮得香稔,肉和筋的比例剛剛好,牛丸大大粒好彈牙。

湯底加入牛骨和大量蔬菜熬煮4小時,不膩還有淡淡甜味。飲完都唔會覺得涸喉 。麵質經改良,較傳統台灣麵更有咬口,跟湯底很夾 。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

湯底另有養生清燉湯牛肉湯、蓄茄牛肉湯和麻辣牛肉湯可選,台灣麵亦可轉米線。

鹽酥雞扒滷肉飯 ($56)

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

雞扒炸得金黃酥脆,粉漿不厚,醃得很惹味。

滷肉選用半肥瘦豬肉,肥瘦均衡,油份滲入飯中,好滋味。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

煲仔三杯雞 ($48)
一開蓋就有陣陣香味傳出,雞肉嫩滑,以燒酒、麻油和台灣醬油調味,充滿九層塔的風味。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

滷水豬手 ($58)
這款是高人氣小菜!豬手滷得好入味,底層的芽菜吸滿汁,可配著豬手一齊食。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

現做煎餃子 ($26/4隻;$42/8隻)
餃子煎得香脆,一咬即有肉汁湧出。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

珍珠伯爵拿鐵 ($25) 
珍珠好煙韌,latte入口幼滑,奶味較重。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

夏日水漾鮮果茶 ($30)
鮮果茶足料地加入士多啤梨、西柚、藍莓和青檸,好fresh!

鮮果茶味道偏甜,茶味不濃,建議選擇少甜。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

芝士奶蓋玫瑰茉莉花茶 ($26)
花茶好清香,但芝士奶蓋的芝士味不夠突出。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

台式飲品可以外賣,熱飲杯的tiffany blue顏色好有少女風!

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

小宇宙芋香拿鐵 ($28) 
Latte粉紫色好靚!但是味道偏甜,選擇少甜會較好。

將軍澳新開台式餐廳 紅燒牛肉麵+滷水豬手

這間台式餐廳在慈雲山亦開了新店,試業中,愛食台灣菜的朋友以後多個落腳點啦~

桂花小幸
將軍澳分店
地址:將軍澳唐德街1號將軍澳廣場1樓133-135號舖
營業時間:星期一至日 8:30am - 9:30pm
電話號碼:3106 2238

慈雲山分店
地址:慈雲山毓華街23號慈雲山中心1樓107號舖
營業時間:星期一至日 11am - 9pm(試業中)

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