火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

發佈: 2017.12.27
文: TenTen

香港人一年四季都鍾意打邊爐,踏入冬天後,大家聚會地點首選就一定是火鍋店。2017年下半年有不少過江龍麻辣火鍋,各有特色,貪新鮮的嗜辣者可以試試「酒鍋」新出的4格鍋底,一次可以食勻4種不同風味的辣湯。

火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

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冬日限定「四國辣妹」湯底($328),賣相吸引,未食已經聞到十分重口味。

火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

「四川麻辣」湯底較為常見,鮮紅辣湯佈滿辣椒,鍋內豆卜十分吸湯,辣度爆錶。

火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

「港式酸辣湯」有豬腩肉及酸菜,唔好見到「港式」就以為唔辣,其實一樣咁濃味。

火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

「印度炸雞辣湯」內有不少雞件及薯仔,不過就未見「炸雞」,味道相對較為溫和,但仍有一定辣度,可以先試這一格打打底。

火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

「墨西哥青椒牛腩辣湯」有蕃茄香味,牛腩份量不少,有辣味不過唔算太刺激,辣感較快散。

嫌唔夠重口味可加配流心麻辣墨魚丸($88/6粒)/魔鬼豬肉餃($88/6隻),墨魚丸由新鮮墨魚打成,中間注入辣椒醬,不過流心效果就不太明顯。魔鬼豬肉餃以不同國家的辣椒及豬肉作餡料,味道相當辣。

火鍋店新出4格辣鍋底 一次食勻四國辣湯

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單點配料方面,推薦即炸手工紫菜嚮鈴卷($58)及掛架頂級安格斯牛頸脊($188/$238)。

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醬料費$22/位

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酒鍋

地址: 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖|銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓

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