台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

發佈: 2017.12.27
文: KA

香港人一年四季也喜歡打邊爐,近年更有不少麻辣火鍋進駐香港。來自台灣的麻神麻辣火鍋也正式登陸銅鑼灣,大家又多一個打邊爐的選擇了。

湯底由花椒、八角、蔬果等熬3小時而成。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

店員建議先飲湯底,味道麻而不辣,還有淡淡甘甜味。而且湯底有台灣直送的果凍鴨血,非常彈牙。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

來自美國的牛小排、牛肩胛和西冷,還有M7和牛,口感幼嫩。

牛肉和豬肉由專人即場特別烹調,首先放入湯中涮數秒,去除雪藏味,再加入湯汁烚熟。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

鴨血運來香港後,再經過48小時熬製,非常嫩滑入味。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

海鮮拼盤有南非鮑魚、扇貝、海蜆和鮮蝦。

低溫由溫體牛由本地供應,牛肉味香甜。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

西班牙黑毛豬

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

台灣直送冰藻非常爽口。

手工蘿蔔片,以及香港限定-萵筍片。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

5款自家製手打丸,有鮮蝦丸、墨魚丸、豬肉丸、鯪魚肉丸等。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

鮮菇拼盤

素菜拼盤

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

自家製菜肉餃

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

每台以屏風阻隔,私隱度較高。

亦有露台可眺望銅鑼灣景色。

台灣麻辣火鍋登陸銅鑼灣 熬製48小時鴨血+專人涮牛肉

麻神麻辣火鍋

地址:銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期25樓

電話:2341 0999

正式開業:2018年1月5日(現在試業)

試業期間特選套餐價錢:$488(另收加一)

*套餐屬試業期間食品,開業後食物會因應香港客人口味作出改變。

↓【限時搶⚡】 Midea美的25公升氣炸焗爐!↓

↓ 結合「氣炸」同「烘焙」︱0.2秒即熱︱7種烹調模式↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more