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香濃暖胃 熱辣辣魚頭豆腐湯

文: 小食刻
2018.01.12

為了抵禦寒冬,在家可以試煲熱辣辣魚頭豆腐湯。步驟簡單,魚湯暖胃又有營養,飲多幾碗立即變得暖笠笠。

材料:

魚頭 400克
豆腐 500克
生姜 10克
青蒜 20克
豬油 30克
料酒 30克
白胡椒 3克
鹽 適量

步驟:

1.在魚頭上撒適量的鹽,淋上料酒,醃製20分鐘。

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