酒店朱古力&芝士甜品Buffet 暖笠笠朱古力火鍋+即製朱古力梳乎厘

發佈: 2018.01.11
文: TenTen

沙田帝都酒店2+2 café推出以朱古力和芝士為主題的甜品自助餐,有一系列的朱古力甜點,更有暖笠笠的朱古力火鍋!正值最近天氣轉冷,約好三五知己一起去吃就再適合不過!

每兩位就可有一個迷你朱古力火鍋,搭配士多啤梨、泡芙、雪糕、雜果、棉花糖、餅乾條等。朱古力漿以62度朱古力及忌廉煮成,質感幼滑濃稠,甜而不膩。

酒店朱古力&芝士甜品Buffet 暖笠笠朱古力火鍋+即製朱古力梳乎厘

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配料可無限添加,士多啤梨最受歡迎。

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現場另有6款Häagen-Dazs雪糕可以任食,輕鬆自製雪糕火鍋,一冷一熱好過癮!

現場亦有即製朱古力梳乎厘,梳乎厘特別以72度特濃朱古力製成,加入蛋白、可可粉及班戟漿,表面再淋上楓糖漿、忌廉或朱古力醬。朱古力梳乎厘切開有微微朱古力流心,空氣感不算重,但非常鬆軟。

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更有即製朱古力窩夫和雜果班戟,窩夫外皮偏脆,搭配朱古力脆粒及朱古力醬,味道微甜。

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朱古力班戟皮薄,口感帶點煙韌,內餡有雜果和忌廉,層次豐富,但略嫌朱古力味不夠突出。

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當然少不免有朱古力&芝士的甜品,小編推介朱古力芝士千層蛋糕,15層班戟皮間隔加入意大利Mascarpone軟芝士,層層分明。芝士香濃但不會太膩,搭配得宜。

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士多啤梨焗芝士撻亦是不錯的選擇,牛油曲奇撻皮上填滿芝士軟心,芝士味同樣軟滑香濃,再鋪上滿滿的新鮮草莓,味道酸酸甜甜。

朱古力脆皮紐約芝士蛋糕份量十足,將整件芝士蛋糕蘸上特濃朱古力漿,形成朱古力脆皮,再加上朱古力豆、開心果仁及彩虹朱古力針等配料,蛋糕軟滑但整體較膩。

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另有十多款甜品,有熱情果芝士凍餅、蜂蜜日式芝士蛋糕、朱古力咖啡歌劇蛋糕、楊枝甘露等,絕對不怕沒有選擇!

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2+2 café 朱古力「芝」味甜品自助餐於星期一至五 (公眾假期除外) 3:15pm-5:00pm期間供應,每位$118,另收加一服務費。

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地址:香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

訂座電話:2694 3886

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