上環首間純素漢堡店 特色怪獸漢堡+7款自家製醬汁
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上環首間純素漢堡店 特色怪獸漢堡+7款自家製醬汁

發佈時間: 2018.01.12
文: YY
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近年來素食餐廳愈開愈多,甚至連素食自助餐也有幾家,而上環一家新開的素食外賣店則主打漢堡,誰說漢堡一定是肉食獸的食物?

 

Veggi Monster於2018年一月初正式開幕,自家製的材料是在純素工場製作,100%純素!外賣店主打的「怪獸漢堡」系列十分講究,利用不同的材料細心配搭出營養豐富的漢堡。

 

黑袍巨人 ($68)

以竹炭素包配上以黑豆、馬蹄、黑松露及藜麥製成的素扒,加上黑松露沙律醬、大豆芝士、大啡菇、羽衣甘藍等材料,合上蓋也聞得到黑松露香。

 

森林守護者 ($68)

以西蘭花、青豆、薯蓉製成的香草蔬菜扒,加上牛油果醬、烤茄子、羽衣甘藍等材料,素包加入菠菜、斑蘭,令麵包添上天然的綠色,而且更有營養。

 

「怪獸漢堡」還有以日本淮山、中國淮山、白松露等製成的「淮山雪人」($58) 及以豆腐、四川麻辣醬及紅菜頭汁等製成的「火焰暴龍」($58)。

 

 

Veggi Monster更提供比較大眾化口味的漢堡,「京燒素片皮鴨漢堡」($48) 及「黑椒素扒漢堡」($38)。
 

京燒素片皮鴨漢堡

素鴨以大豆纖維製成,加上自家製的燒汁,這1款適合剛開始吃素的朋友。

 

除了漢堡外,外賣店更有沙律、通粉、三文冶等選擇。自選沙律共有7款食品,可任意配搭,包括:燒汁素鴨胸卷 (半份)、鷹吐嘴豆椰菜花沙律、牛油果、核桃藜麥羽衣甘藍、南瓜香草長通粉、凱撒沙律及麻辣香菇。
 

自選沙律 ($48/任選4款)

燒汁素鴨胸卷 (半份)

 

小食方面,有自家製的「怪獸蛋」淮山球 ($32)、杞子桃膠羹 ($28)、Happy Cow純素雪糕 ($38)等不同選擇。
 

「怪獸蛋」以淮山及薯蓉製成,更可配搭1款醬汁,除了沙律醬和蓄茄醬外,更有黑松露沙律醬、牛油果醬及四川麻辣醬等7款自家製醬汁可供選擇。

 

Veggi Monster一向支持香港自家品牌,除了Happy Cow雪糕外,更有售賣香港自創發酵茶「大杯茶」,以茶菌及果汁製成,既健康又特別!

 

Veggi Monster

營業時間:早上11時半至晚上8時半 (星期一至六),星期日及公眾假期休息

地址:上環永樂街1號世瑛大廈地下1B號舖

電話:28860325

 

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