自助餐的吸引力就在於可以一次過嘗盡各國的特色美食。帝京酒店「花月庭」的環球自助餐，匯聚各式歐陸及亞洲特色美食，全日無間斷供應自助午餐及晚餐，更會不定期推出主題自助晚餐，任何時段都可以吃勻歐陸及亞洲特色佳餚。
高質量國際美饌
「花月庭」的廚師團隊一向力臻完美，每道菜式由食材到烹調均經過嚴謹挑選及細心處理，每個工序也一絲不苟，無論是新鮮味美的海鮮拼盤、選擇豐富的熱葷、造型精緻的甜品，全部均以高質量取勝。例如回本菜「火炙龍蝦」，用上啖啖肉的波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，份量夠十足。一向人氣的海鮮冷盤，長腳蟹肉質鮮嫩、即開生蠔的蠔味夠濃。長腳蟹、翡翠螺、藍青口、海蝦、半殼青口、麵包蟹等等，全部無限量供應，海鮮迷必定能大飽口福。餐廳更設有即席烹調專區，於客人面前即席炮製美饌，熱辣滿足。而各式熱葷例如人氣的招牌海南雞飯等等亦做得相當有質素；還有每日提供數十款IG-able的精緻甜點、八款味道選擇的Häagen-Dazs雪糕，大家任意配搭toppings，製作自己專屬的甜品！
環境闊落食得舒適
享受美食之餘，用餐環境同樣重要，花月庭地方夠大樓底夠高，保證舒適寬敞，枱與枱之間有足夠距離，同時餐廳重視衛生水平，保証可以令客人食得安心又放心。而且餐廳正正位於九龍巿中心地段，位置優越交通便利，東鐵線更伸延至港島地區，方便與一眾親朋好友來大快朵頤。
火炙龍蝦
以芝士及忌廉汁炮製；龍蝦鮮甜且滲著淡淡忌廉香，配搭出色。最重要龍蝦是無限量供應，人氣之選！
日式刺身壽司
壽司師傅即席炮製三文魚壽司及火炙壽司；另外亦有人氣的希靈魚、馬刀貝、八爪魚、魷魚、三文魚及𩶘魚等刺身。
各式海鮮及即開生蠔
生蠔都是根據時令由世界各地空運到港；再次登場的長腳蟹更是必食之選；另外，當然少不了最受歡迎的海蝦、青口等新鮮海鮮。
招牌海南雞飯
以正宗海南師傅烹調手法製成：油飯混合了香蒜及斑蘭葉煮製，加上嫩滑的雞肉香濃滋味。吃時配以甜、辣、香俱備的三款特色醬汁，可提升雞肉的鮮味。
香煎鴨肝伴山楂蘋果汁
鴨肝烤得外層酥脆而內裡軟糯，吃時佐以酸甜的山楂蘋果汁，醒胃又可減低油膩感。
特色甜品
數十款甜品每日輪流供應：藍莓慕絲蛋糕、士多啤梨千層酥、士多啤梨撻等……選擇甚多。
Info
花月庭
地址：九龍太子道西193號帝京酒店2樓
電話：2622 6154
備註：菜式將輪流供應，圖片只供參考。接受支付寶香港、八達通、Tap & Go「拍住賞」、WeChatPay HK、BOC Pay及PayMe付款
Source : 花月庭
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