位於大角咀的人氣小店「馬來椰爺」主打高質馬拉料理，大家可以試到正宗風味的叻沙摻摻，其中招牌炸原隻軟殼蟹叻沙摻摻、虎蝦帆立貝摻摻、班蘭咖央多士等都是人氣菜式。最近更推出期間限定雪糕叻沙冷麵摻摻、雪糕班蘭咖央多士、雪糕班蘭椰汁特飲，夏日消暑一流！
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餐廳堅持製作無味精湯底，使用了大量新鮮食材以及自家炒製調配的叻沙醬熬成湯底，非常有誠意。大家可以試到多款特色湯底摻摻以及經典馬拉小食，即睇Menu：
炎炎夏日，餐廳推出期間限定三款雪糕料理，雪糕叻沙冷麵摻摻 虎蝦拼帆立貝（$109）以濃郁叻沙配上冰涼雲呢拿雪糕，湯底更Creamy之餘加上一份甜味。雪糕班蘭椰香手工咖央多士（$60），酥脆多士夾滿咖央和雲呢拿雪糕，夠曬消暑~另外也有全新雪糕班蘭椰汁特飲提供。
原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳叻沙摻摻（$128），用上原隻軟殼蟹，分量十足，炸至外層香脆而不會過於油膩，店家亦預先去除蟹腮及蟹腸，更方便食用。叻沙湯底濃稠帶微辣，亦有不少配料，包括深海魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲。
虎蝦帆立貝 無味精 三重香蝦 叻沙湯摻摻（$98），虎蝦和帆立貝預先煎香，肉質新鮮。這款叻沙湯底加入了日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦、虎蝦，湯頭蝦味濃郁，重口味人士必試！
滷水燉金沙骨 無味精 檳城白咖哩湯摻摻（$69），金沙骨軟腍厚肉，輕易就可以離骨，其他配料也滷得入味。白咖喱湯底同樣濃厚，一次過可以試到惹味咖喱、香甜椰奶和秘製辣醬的爽勁，層次豐富。
班蘭椰香 咖央多士（$29），多士一份四件，每件都夾滿自家製咖央醬，有陣陣班蘭和椰子甜香。
另外也有馬來炸香蕉（$28）、三色冰奶茶（$28）、芒果斑蘭椰汁冰（$28）等小食飲品，都是誠意之作。
馬來椰爺
地址：大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖
營業時間：星期一至日12:00-15:00；18:00-21:00
電話：5129 8887
圖片來源：IG@hkfoodlog.rm, @wingsxfood, @laymao_foodie, @ffoodlibraryy, @hungryfoodiehk，@whatharate，@s.u.m.m.e.r_hk，@852japjapjap FB@馬來椰爺
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