精選大閘蟹餐推介 6 人蟹菜到會 / 翠亨邨蟹餐 / 名店一人免費優惠

發佈: 2022.10.25
文: U Magazine

text│Amy

大閘蟹季開鑼,季初已有不少餐廳推出大閘蟹套餐,以下三款套餐均以江蘇蟹為主配搭不少特色蟹粉菜,蟹癡不妨看看有甚麼驚喜。

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中題:【早鳥 9 折│6 人大閘蟹中菜到會套餐】

高檔美食到會品牌豐食 FEAST 今年首度推出季節限定的 6 位用大閘蟹中菜到會套餐,除了 6 隻約 4.5 両重的江蘇清水大閘蟹,亦有由曾於香港文華東方酒店文華廳任副總廚的丘建凌師傅主理的多款特色蟹饌如龍井蝦仁、蟹粉獅子頭及蟹粉豆腐,套餐還包括足料飽肚的生炒臘味糯米飯及驅寒的薑茶湯丸,非常豐富。10 月 31 日前預訂還可享 9 折優惠,折後每人才 $342,相當抵食。 

◈info◈
豐食 FEAST
訂購網站:www.feast.com.hk
備註:
1. 大閘蟹中菜套餐 $2280 6 位用,需於 2 日前預訂,消費滿淨價 $1,000 即可享免費送貨 
2. 10 月 31 日前預訂即可享 9 折優惠
3. 暫定供應至 11 月下旬

大閘蟹中菜套餐 $2,280 六位用 (10 月 31 日前可享 9 折)
6 人前的大閘蟹套餐包括 6  隻約 4.5 両重的江蘇清水大閘蟹、龍井蝦仁、蟹粉獅子頭及蟹粉豆腐等。

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江蘇清水大閘蟹
自本地大閘蟹知名老牌進口商三陽泰入貨,每隻約重 4.5 両,蟹膏豐腴、蟹肉飽滿。

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蟹粉獅子頭
啖啖肉的獅子頭以由雞、火腿及排骨等熬成高湯來燉煮,面層再淋滿由蟹肉、蟹膏及蟹油煮成的濃郁蟹粉,鮮味十足。

生炒臘味糯米飯
生糯米加入膶腸、臘腸、冬菇粒、花生等生炒而成,口感豐富,惹味飽肚。

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中題:【翠亨邨 7 道菜大閘蟹餐】

逾 45 年粵菜老字號翠亨邨由即日起至 11 月 13 日於晚市供應 7 道菜大閘蟹套餐,每位 $588 起即可品嘗 2 隻 4 両重的爆膏江蘇大閘蟹、原隻皮脆肉嫩燒乳鴿以及一系列以蟹粉入饌的手工菜,包括蟹粉玉簪蝦球、蟹肉文思豆腐羹及蟹粉炒飯等,惠顧此套餐,還可以優惠價每杯 $68 品嘗古越龍山廿年陳花雕酒。

◈info◈
翠亨邨
地址:銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺 22 樓 、中環皇后大道中 16 - 18 號新世界大廈 2 樓、尖沙咀彌敦道 132 號 Mira Place 1, 5 樓 
電話:銅鑼灣店 2409 4822、中環店 2524 2012、尖沙咀店 2376 2882
供應日期及時段:即日起至 11 月 13 日 6pm - 11pm
收費:星期一至四每位 $588、星期五、六、日及公眾假期每位 $688,另設加一服務費及茶芥
備註:
1. 珍味大閘蟹宴套餐需一天前預訂,兩位起
2. 經 Mira eShop 訂購可享免加一茶芥        

江蘇大閘蟹
套餐包括 2 隻 4 両重的江蘇大閘蟹,味道甘香豐腴。

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招牌脆皮燒乳鴿
15 至 18 日大的妙齡乳鴿以沙薑、五香粉及孜然粉等醃過,經 4 小時風乾後再原隻生炸,皮骨酥脆,肉汁豐富。

蟹粉玉簪蝦球
將露筍及金華火腿絲貫穿晶瑩的蝦球,造型精緻,再配以濃郁甘香的蟹粉。

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蟹肉文思豆腐羹
豆腐以精細刀工切成幼絲再與一梳梳鮮甜蟹肉加入湯羹,味道鮮美細膩。

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中題:
【二人同行一人免費│8 道菜大閘蟹餐】

  十里洋場剛推出 8 道菜大閘蟹套餐,除了 4 両半至 5 両清蒸江蘇清水大閘蟹,還有矜貴足料的蟹皇翅、蟹粉脆皮百花釀花膠、淮揚蟹粉桂魚絲、蟹粉芙蓉帶子蟹斗等蟹粉菜式,大閘蟹迷一定大滿足。最開心是免費入會成為 1957 & Co. Loyalty Program 會員,更可享二人同行一人免費優惠,茶芥連加一每位 $631。想再盡興點,還可以優惠價 $50 享用古越龍山古越雕王一壺或以優惠價每隻 $198 追加清蒸大閘蟹。

◈info◈
十里洋場
地址:銅鑼灣恩平道 28 號利園二期 101 號舖
電話:2338 5500
營業時間:(午市)星期一至五 11:30am - 3pm,星期六及日 11:30am - 5pm;(晚市)星期日至四 6pm - 11:30pm、星期五、六及公眾假期 6pm - 12mn 
網上訂座:https://inline.app/booking/10shanghai/leegarden
備註:
1. 供應日期由即日至起至 12 月中旬
2. 8 道菜金秋大閘蟹饗宴每位 $998(兩位起),免費成為 1957 & Co. Loyalty Program 會員可享二人同行一人免費優惠,設加一及茶芥

清蒸大閘蟹
選用四両半至五両江蘇清水大閘蟹,蟹黃飽滿濃稠、肉質鮮嫩,套餐本身包一隻,另可以每隻 $198 再追加。

十里蟹皇翅
在自家熬雞湯中加入蟹黃及魚翅,色澤金黃,濃郁鮮美。

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蟹粉芙蓉帶子蟹斗
大閘蟹蓋盛載著蛋白、帶子、蘆筍及鮮拆蟹粉,一啖可吃齊滑嫩鮮濃。

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