小孩每逢到外婆家吃飯都肚瀉 一入廚房發現這習慣超級不衞生

發佈: 2022.10.28
文: 陳菱櫻

平時肚瀉以為是吃錯東西,但也有可能是廚具、餐具不潔造成的。今次台灣節目《健康好生活》中提到,有小孩每次都外婆家吃飯回來都會肚瀉,原來與發霉的木餐具、廚具有關。

同場加映:拉絲麻糬冬甩甜品網店新開張 脆皮焦糖麻糬/爆漿朱古力餡 超特別芫荽味!

肝膽腸胃科醫生楊子緯分享一個案例,由於砧板發霉潮濕,導致小孩腹瀉。有一對夫妻育有一名小孩,小朋友每逢周末都會到外婆家。外婆是烹飪高手,因此小朋友很愛吃外婆的菜,奇怪的是,每次從外婆家回來小孩都會肚瀉。

夫妻以為是老人家較節儉,所用的食材已經擺放一段時間,或是小孩水肚不服才會拉肚子。

於是夫婦有一次乾脆自己買新鮮食材到外婆家煮,但結果一樣,小孩吃完照樣肚瀉。他們詢問醫生,醫生想了想,覺得是餐具或廚具的問題。

果然,在外婆家的木砧板、木筷子等全部都發霉,見到明顯黑色霉菌。外婆只有一個砧板,生和熟的食物都在上面切,由於烘碗機壞掉,切後就洗乾淨放在旁邊陰乾。

醫生建議全部換掉,烘碗機也買新的,後來這家人就不再肚瀉。

小孩每逢到外婆家吃飯都肚瀉 一入廚房發現這習慣超級不衞生

以下是砧板清潔方法:

資料來源:年代MUCH台 健康好生活

↓【限時搶⚡】 Midea美的25公升氣炸焗爐!↓

↓ 結合「氣炸」同「烘焙」︱0.2秒即熱︱7種烹調模式↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more