中環美食丨日本過江龍拉麵店「GOGYO五行」中環重開 經典焦香味噌拉麵/法式牛清湯拉麵/DIY海鮮手卷/精選刺身便當

發佈: 2023.01.10
文: 莫甄兒

【中環美食】日本過江龍拉麵店「GOGYO五行」2013年抵港,於中環開設分店,可惜餐廳於2019年結業。暌違數年,「GOGYO五行」終於選址中環歷山大廈,再度回歸!各位拉麵迷們又可以試到經典五行焦香味噌拉麵啦~

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GOGYO五行由日本拉麵大王河原成美於2003年一手創辦,店名概念來自玄學五行哲理─金、木、水、火、土,意指各力量環環緊扣結合。新店亦揉合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素,除了拉麵之外也提供多款佐酒小食。

五行焦香味噌拉麵($128)

以熱油高溫烘烤湯底內的自家秘製味噌醬,帶出焦香和煙燻的風味,味道帶甘甜且有多重層次感,另外有日式叉燒、溏心蛋和紫菜等配料。

法式牛清湯拉麵($148)

與美國經典扒房Lawry’s The Prime Ribs合作,嚴選美國黑毛安格斯牛肉,肉質柔軟。牛肉清湯加上香氣獨特的白松露油,清甜帶有菇菌香氣。

五行焦香醬油沾麵($98)

這款是是次新店回歸而特設的品項,麵條爽彈有嚼勁,再搭配鹹香甘醇醬油,非常惹味!

DIY海鮮手卷($288)

可按喜好自行DIY組合壽司米飯及多款新鮮刺身,包括海膽、油甘魚、拖羅蓉、三文魚、赤海蝦、三文魚子及野菜天婦羅,親手將食材置於海苔上並捲成手卷,好食又好玩。

和牛三文治($248)丨 鹿兒島生和牛薄片($278)

兩款料理都選用鹿兒島和牛,牛脂香氣濃郁。

精選刺身便當($198)丨 特上鰻魚便當($228)

刺身便當包括赤海蝦、海膽、油甘魚、吞拿魚、三文魚、三文魚子共五款時令刺身;蒲燒鰻魚則有陣陣焦香,搭配香甜鰻魚汁,好開胃!是次增添了多款便當,更方便各位打工仔們~

 

GOGYO五行拉麵

地址:中環遮打道16-20號歷山大廈地庫1樓B02號舖

電話:3568 5833

營業時間:星期一至日及公眾假期上午11時半至晚上10時半

 

 

 

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