愛下廚又想挑戰自己的朋友留意啦~Artisan Lounge與K11 MUSEA 聯乘國際頂尖廚藝學校藍帶國際學院推出全港獨家烹飪課程，相關課程於2019年首次亮相香港，事隔三年終於強勢回歸。有一系列由名廚親授、涵蓋西式烹飪與糕點甜品的專屬短期烹飪班任君選擇，完成課程後更可獲贈獨家證書及紀念品。各位甜品粉絲唔好錯過啦！
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藍帶國際學院將在香港 K11 MUSEA 的 Gentry Club 舉辦51場獨家烹飪工作坊。工作坊一日三場，每場工作坊歷時三小時， 僅限八人參加，以確保不同烹飪水平的參加者都能樂在其中，製作出美點佳餚。
工作坊實用有趣，分為西式烹飪和糕點甜品兩大類，呈獻一系列招牌法國菜、地區精選美點和以現代烹飪手法重新演繹的經典佳餚。西式烹飪課程包括巴斯克燉雞配藏紅花飯、巴斯克、芝士和松露三式奄列、加泰羅尼 亞風味雞肉配西班牙海鮮飯、香草羊肉餅伴香汁蔬菜、香脆鱈魚扒配蠶豆及西班牙辣 肉腸伴紅椒醬、青胡椒醬脆鴨胸配薯餅、檸檬多寶魚柳配格勒諾布爾式牛油烚薯仔、 火腿康提芝士多士配雞蛋及松露，以及俄式牛柳飯。糕點甜品課程亦不容錯過，包括曲奇及法式小甜品：布列塔尼牛油酥餅、朱古力曲奇及蒙地安乾果朱古力（Mendiants）、Ganache 朱古力夾心及鹽味牛油焦糖馬卡龍、士多啤梨撻、巴黎布雷斯特閃電泡芙、開心果及覆盆子馬卡龍、松露朱古力及蒙地安乾果朱古力（Mendiants）、朱古力Speculos餅撻、現代風閃電泡芙，以及蒙布朗。
參加者完成課程後將可獲贈由藍帶國際學院頒發的證書，當然少不了一系列藍帶國際學院的品牌紀念品，包括廚師帽、圍裙、毛巾和保溫袋，和製成品一併帶回家！
藍帶國際學院烹飪工作坊：
日期： 2022年11月11至30日
時間： 上午10時至下午1時；下午2時至5時；晚上6時至9時
地點： 香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 MUSEA 8 樓 Gentry Club
課程時數： 每節3小時
導師： 藍帶國際學院日本校行政主廚 Gilles Company 、藍帶國際學院巴黎總校甜點技術總監 Fabrice Danniel
費用： $2,680 （會員價）、 $2,880 （非會員價）
報名網站：按此
