紅磡美食|韓國人主理!紅磡低調地道韓餐館「韓兄弟」 新鮮生猛活章魚/燒韓牛/醬油蟹/澎湃刺身盤

發佈: 2022.11.09
文: 莫甄兒

【紅磡美食】天氣開始轉涼,食返餐暖笠笠韓燒就最滿足~紅磡原來有一間由韓國老闆主理的低調韓式餐館「韓兄弟」,除了可以試到傳統韓式燒烤外,更有在香港甚為少見的新鮮活章魚!當然也不少得鮮甜醬油蟹、刺身盤、海鮮煎餅的人氣菜式,有興趣的朋友記得bookmark地址~

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餐廳正如其名,由韓國兄弟們主理,為大家帶來正宗的韓國風味。餐廳環境簡約樸素,鐵枱、圓凳、店鋪播放的韓文歌以及店員們都是韓國阿豬媽,好像到了韓國旅行!

有勇氣的朋友,記得要試試在香港好少見的新鮮活章魚($180)!章魚是即叫即準備,上枱時依然好生猛,章魚會剪成一小段,更方便食用。新鮮章魚非常滑身有咬口,而且有香濃麻油和芝麻的味道。

韓式魚生拼盤分量超澎湃,有比目魚或石斑魚選擇,而且魚都是當日從韓國直送到港,來源新鮮。搭配著芥末、韓式辣醬或是檸檬汁食用,更能提鮮。另外也有章魚、鮑魚、海腸等刺身選擇。韓式醬油蟹($98)同樣新鮮,甜美多膏,搭配紫菜飯更滿足~

韓燒也是一大重點!肉類可以選擇豬五花腩($108/150g)、牛肉眼扒($198/150g)、韓牛($388/250g)、連牛大腸($138/200g)等都可以試到。爐邊有滿滿雞蛋和芝士粟米,搭配生菜和洋葱也能更解膩。

天氣凍時,喝上一碗熱辣辣的牛骨燉湯($88)就最合適,牛骨燉得入味清甜。愛辣的朋友則不妨試試海鮮純豆腐辣湯($68),有蝦、蜆和八爪魚,香辣惹味。

其他小菜方面芝士泡菜煎餅($98)、海鮮煎餅($98)、辣魷魚拼五花腩肉($158)、韓式炸雞等都值得一試。

韓兄弟

地址:紅磡崇潔街27及63號地下

營業時間:星期一至日11:30-15:00;17:00-00:00

電話:26632773

 

圖片來源:IG@mageatallday,@ctocici,@foodiesdayandnight,@jafoodaily FB@韓兄弟 Hanbros Bulgogi

 

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