有好味的食物自然會想不斷食，但有些美食卻不能吃太多！近日，內地有一名女子因為邀請親戚到家吃螃蟹，所以一次過蒸了很多隻，光是她一個人就連續吃了十幾隻。沒想到不久後就感到肚脹痛，後來到醫院檢查才發現是急性胰臟炎。
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綜合內媒報道，湖北武漢一名宮姓女子邀請親戚們到家裡吃螃蟹，但她自己一個人就一次過連續吃了十幾隻。吃完沒多久後，該女子便感到肚脹痛難忍，被送到醫院後確診為急性胰腺炎。
武漢長江航運長航總醫院的消化內科主治醫生李菊指，螃蟹裡面富含大量優質蛋白質，而蟹黃及蟹膏則有膽固醇，過量進食這些蛋白質和膽固醇，就會超過胰臟的代償能力。胰臟負擔加重或會誘發胰臟炎，輕度表現為腹部疼痛，重度就會導致胰臟穿孔和壞死。
急性胰臟炎與飲食習慣有密切關係，患有高血壓、糖尿病或膽結石的人更應拒絕暴飲暴食，少吃海鮮、肥肉、動物內臟及核桃、花生等脂肪含量高的食物，才能避免胰臟炎等疾病發生。
資料來源：陝視新聞
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