6名食客於大角咀餐廳用膳後懷疑食物中毒 均曾進食生蠔

發佈: 2022.11.09
文: 李欣怡

衞生署衞生防護中心昨日(8日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,有6人分別於上週在大角咀一食肆用膳,其後出現腹瀉和嘔吐等病徵,當中3人求醫,無須入院,全部病人情況穩定。

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衞生署衞生防護中心昨日(8日)發新聞稿,表示正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉6人,他們分別在11月1日及11月4日到大角咀奧海城Nathanhouse用膳,6人均曾進食過生蠔。

首宗個案涉及3名介乎38至43歲的女子,於11月1日在餐廳午膳,約31至52小時後出現發燒、腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐等病徵;第2宗個案涉及3名介乎27至30歲的女子,於11月4日在餐廳晚膳,約41至65小時後出現腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐病徵。

其中3名受影響人士已求醫,無須入院,全部病人情況穩定。

 

衞生署呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。在外進食時,應注意以下要點:

  1. 光顧可靠及有牌照的食肆
  2. 避免進食生的海產
  3. 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔
  4. 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食
  5. 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物
  6. 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物
  7. 不要光顧無牌食物檔
  8. 飲用經煮沸的水
  9. 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用
  10. 進食前及如廁後要洗手

 

資料來源:政府新聞公報

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