中環美食|全港No.2 Pizza!中環人氣高質意式半自助餐 3小時任食得獎Pizza/波士頓龍蝦/蟹鉗/Tiramisu

發佈: 2022.11.11
文: 莫甄兒

【中環美食】中環意大利餐廳「BACI Trattoria & Bar」曾獲得亞太區薄餅大賽的全港第二名,享譽盛名。於周末時段,更推出半自助早午餐,大家可以以超值價錢選擇一款主菜以及任食得獎Pizza、海鮮吧、沙律吧等,CP值好高~

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餐廳由意大利總廚主理,帶來正宗地道意式風味。周末時段設有半自助早午餐($448/人),可以食足三小時!先選擇一款主菜,例如意粉、三文魚扒、肉眼扒(+$78)等,而海鮮吧、沙律吧、冷盤、即烤Pizza以及甜品等則是自助形式,另外也可以加錢選擇兩小時飲品free flow。

海鮮吧有開邊波士頓龍蝦、蟹鉗、紐西蘭青口、海蝦及翡翠螺等,是回本首選!龍蝦肉新鮮結實,味道鮮甜。沙律吧方面也有多款新鮮蔬菜及芝士冷盤等。

餐廳出品的薄餅曾獲得「2022 全球最佳薄餅」第十二名同時也是香港區的第二名,半自助早午餐時段會提供五款口味,分別是Margherita、Ham & Mushroom、BBQ chicken、4 Formaggi、Pepperoni。用上傳統窯爐高溫烤焗,即叫即製熱辣辣,餅底外脆內煙韌,並帶有麵粉香氣。

主菜方面,Fettuccine Bolognese用上和牛去製作肉醬,燉煮入味濃郁,再加上Parmigiano芝士,香氣十足。Eggplant parmigiana(烤焗千層茄子)也是意大利經典名菜,以Parmigiano和Mozzarella兩款芝士烤焗千層茄子,口感柔軟。

食肉獸也可以選擇Grilled Ribeye(+$78),肉眼口感軟腍帶炭燒香氣,中間粉嫩有肉汁,並配以綿滑薯蓉。

最後當然少不了甜品時間!必試傳統Tiramisu,咖啡與奶香並存,入口柔滑帶空氣感。另外也有士多啤梨芝士蛋糕、香蕉拖肥批、朱古力蛋糕及新鮮水果等。

BACI Trattoria & Bar

地址:中環德己立街30-32號加州大廈地舖

周末半自助早午餐供應時間:星期六、日及公眾假期12:00-15:30

營業時間:星期一至日11:30-0:00

電話:2344 0005

 

圖片來源:IG@melody.eathard,@gugufoodie,@foodiett FB@Baci

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