每年9至12月都是螃蟹最佳的食用時間，不少人都會在這段日子吃到夠。不過，對於應該要如何烹調螃蟹，則每個人都有自己的做法。近日有台灣網民因為蒸蟹而與奶奶展開激烈爭論，該篇帖子更引發當地熱議。
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「廚房內真的容不得兩個女人！」一名台灣女網民於Facebook群組「爆怨公社」發文指自己蒸螃蟹的方法與奶奶不同。事主認為螃蟹要先剪腮及腹部後刷洗乾淨才能給小孩吃，沒想到在殺第一隻時奶奶就不斷說這樣做會不好吃，更指只需沖一沖就好，蟹蓋打開了就不甜。
事主認為這樣做蟹腮蟹胃的泥沙就會殘留，有很多微生物和細菌，加上在螃蟹還會爬就蒸令蟹腳都斷了，根本就不會比較甜，所以對於奶奶的蒸蟹方法完全無法理解。
對此，不少網民認同事主奶奶的方法「用蒸的就是整隻不卸綁繩外殼刷一刷洗乾淨去蒸，都要熟食了不用怕什麼微生物或寄生蟲」、「開殼再蒸的螃蟹直接扣41分」、「餐廳吃都是整隻下去的」、「又不是生吃，都高溫煮了」、「妳看過大閘蟹挖開蒸嗎」等。不過也有網民持相反意見「妳對！現在海洋污染嚴重一定要洗」、「該清的東西不清掉，這種帶毛的甲殼類海鮮，小孩子吃了更容易過敏」、「我都把殼剝開，洗乾淨去腮再蒸，我認為比較健康」、「她沒錯，妳也OK，錯只錯在廚房裡就是不能兩個作菜的」。
資料來源：爆怨公社
圖片來源：Istockphoto、爆怨公社
