位於銅鑼灣及尖沙咀的麵包店「Hashtag B」憑著「拿破崙焦糖千層蛋撻」爆紅彈起,成為遊客手信及小紅書打卡美食推介!Hashtag B最近聯乘抹茶專門店 「Matchali」新出「流心宇治抹茶拿破崙千層蛋撻」,甜品控是時候試新品啦!
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人氣高企的手工麵包店「Hashtag B」跟抹茶主題Cafe「Matchali」合作新出期間限定的拿破崙抹茶千層撻($22),選用日本宇治市茶道級抹茶,香濃回甘的抹茶流心加上鬆脆的千層拿破崙撻皮,口感豐富。
售賣點:
- Hashtag B(銅鑼灣及尖沙咀分店)
- Matchali(灣仔月街5號地舖)
Hashtag B 拿破崙焦糖千層蛋撻($18/個)相當搶手,日賣2000至3000件!千層蛋撻近期更成為排隊必買的遊客手信,不單是相機食先的打卡美食,味道同樣有驚喜!
各分店原味千層蛋撻第一輪出爐時間:
- 銅鑼灣店:9:30am
- 尖沙咀店:10:30am
- 鰂魚涌店:9:00am
* 每日手工製作,首輪出爐後會再陸續出爐供應,每人限買6件原味千層蛋撻,售完即止
千層蛋撻焗至金黃焦香!酥皮特別用上傳統拿破崙千層的做法,鬆脆且層次分明,配以香滑蛋漿,熱食焦糖餡呈流心效果,而雪凍食可享受法式燉蛋般的口感,兩種食法各有風味~
另有曲奇蛋撻($12/個),選用日本雞蛋,蛋漿滑捋捋,蛋香味濃。
必試銅鑼灣Hashtag B的招牌五色菠蘿包:抹茶($15)、伯爵茶($15)、黑芝麻($15)、洛神花($15)、原味($13),顏色來自全天然食材,無添加人造色素,色彩繽紛打卡一流~
五色菠蘿包外層香脆,包體軟熟,抹茶和伯爵茶味可隱約食到淡淡茶香。
韓式芝士蒜蓉包($24)是小店的熱賣款式,焗熱後有拉絲芝士,蒜香味突出,不會太油膩。
火腿芝士酥($26)賣相超邪惡,外層金脆,加上半融芝士和鹹香火腿。
Hashtag B 的雲朵方包系列同樣是主打款式,推介抹茶紅豆雲朵吐司($49)和黑芝麻雲朵吐司($33),麵包以100%日本麵粉製成,質感軟綿。抹茶吐司用上日本抹茶、香甜大粒的十勝紅豆,帶陣陣茶香。
另有雙重芝士雲朵吐司、特濃朱古力雲朵吐司、琥珀核桃無花果雲朵吐司,用上英國紅車打芝士及水牛芝士、72%濃度比利時朱古力、土耳其無花果、自家製焦糖核桃等食材,足料講究。
藜麥栗子包($23)餡料用上綿滑的瑞士栗子蓉,栗子包面層還鋪滿了有機白藜麥,感覺好健康~
Hashtag B還有莎樂美墨西哥辣椒蕃茄包、蔥油包、肉鬆卷、黑糖卷、紫薯雞尾包等選擇,下午茶食也不錯呢~
Hashtag B
銅鑼灣店
地址:銅鑼灣利園山道73號寶榮大廈地下F號舖
營業時間:
星期一至五 7:30am - 8:30pm
星期六 8:30am - 9pm
星期日及公眾假期 9am - 9pm
電話:6396 7417
尖沙咀店
地址:尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖
營業時間:08:30am - 9pm
電話:6654 0016
部分圖片來源:IG@hashtagbhk、matchali_hk