生蒜有一定程度的殺菌作用，但並不是對每一種菌都有效。內地最近就有一名男子因發現胃部有幽門螺旋菌感染，於是決定吃蒜頭殺「菌」而拒絕醫治，怎料病情因拖延而產生癌變致早期胃癌。
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綜合內媒報道，鄭州一名年約60歲男子因長期腹痛到醫院檢查。醫生利用胃鏡檢查後發現胃部有潰瘍，合併幽門螺旋菌感染，於是建議立即進行相關治療。
不過，患者一聽到幽門螺旋菌後就覺得都是「菌」，於是完全不接受醫生所提出的意見，堅持己見決定吃蒜頭殺菌。一日三餐，連續吃了三個月蒜頭，患者突然有一日感到腹痛加劇，被送到醫院後發現當初的胃潰瘍已經癌變，確診為早期胃癌。
鄭州市中心醫院消化科副主任公建莊表示，醫生提醒，「大蒜是個寶，常吃身體好」，蒜頭內的大蒜素有一定的殺菌作用，但單靠吃蒜頭殺滅幽門螺旋菌和預防癌症是不可靠的，幽門螺旋菌是不管吃多少蒜頭都是殺不死的。醫生補充，長期頻繁地吃蒜頭只會加重胃部不適，加上正確來說是要將蒜頭打碎再靜置10至15分鐘，它的有效成分才能釋放出來。
資料來源：大參考
圖片來源：istockphoto
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