荃灣美食丨荃灣新開日系清新淺木Cafe「KoBaNe」三文魚籽蟹黃燴飯/雪葩蜜柑芝士撻/粟米焦糖酥盒!

荃灣美食丨荃灣新開日系清新淺木Cafe「KoBaNe」三文魚籽蟹黃燴飯/雪葩蜜柑芝士撻/粟米焦糖酥盒!

發佈: 2022.11.25
文: 何靖雯

【南豐紗廠餐廳】荃灣南豐紗廠有新Cafe進駐!日式淺木風Cafe「KoBaNe by Minimal」是人氣深水埗Cafe迷你毛Minimal的新分店,主打日式家庭料理及甜品。餐廳的空間感與採光度十足,環境寛敞舒適,四周亦擺放了少量綠色植物裝飾,充滿簡約悠閑的感覺~

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荃灣KoBaNe by Minimal現正試業期間,主要供應簡單的日式定食、Fusion意粉燴飯、甜品、特調咖啡和梳打飲品。

兩款定食分別是薑燒汁雞扒定食($135)、味噌燒比目魚定食($135),附上多款家常配菜如玉子燒、昆布蓮藕、柚子漬蘿蔔等。

其他主食方面,可以試試三文魚籽蟹黃薑汁燴飯($138)、壽喜燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 ($115)、煙花女汁輕煎吞拿魚孖辮粉($110)和雞白湯叉燒手工意粉($120)!

甜品推介蜜柑芝士撻配山椒柚子雪葩($72),濃滑的芝士蛋糕上有一層薄脆焦糖,配上酸甜解膩的蜜柑、柚子雪葩和輕盈忌廉,整體味道十分清新~另有粟米焦糖酥盒配乳酪雪葩($78)、白桃荔枝沙冰配鐵觀音雪糕($68)等吸引甜點。

KoBaNe by Minimal

地址:荃灣南豐紗廠1樓103號舖

營業時間:星期一至五 11:00 - 19:00丨星期六至日(假期) 10:30 - 20:30

圖片來源:IG@kobane_themills
授權轉載:IG@sistersnfood、@_seriousfoodblog_、@crystal___life

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