【南豐紗廠餐廳】荃灣南豐紗廠有新Cafe進駐！日式淺木風Cafe「KoBaNe by Minimal」是人氣深水埗Cafe迷你毛Minimal的新分店，主打日式家庭料理及甜品。餐廳的空間感與採光度十足，環境寛敞舒適，四周亦擺放了少量綠色植物裝飾，充滿簡約悠閑的感覺~
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荃灣KoBaNe by Minimal現正試業期間，主要供應簡單的日式定食、Fusion意粉燴飯、甜品、特調咖啡和梳打飲品。
兩款定食分別是薑燒汁雞扒定食($135)、味噌燒比目魚定食($135)，附上多款家常配菜如玉子燒、昆布蓮藕、柚子漬蘿蔔等。
其他主食方面，可以試試三文魚籽蟹黃薑汁燴飯($138)、壽喜燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 ($115)、煙花女汁輕煎吞拿魚孖辮粉($110)和雞白湯叉燒手工意粉($120)！
甜品推介蜜柑芝士撻配山椒柚子雪葩($72)，濃滑的芝士蛋糕上有一層薄脆焦糖，配上酸甜解膩的蜜柑、柚子雪葩和輕盈忌廉，整體味道十分清新~另有粟米焦糖酥盒配乳酪雪葩($78)、白桃荔枝沙冰配鐵觀音雪糕($68)等吸引甜點。
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KoBaNe by Minimal
地址：荃灣南豐紗廠1樓103號舖
營業時間：星期一至五 11:00 - 19:00丨星期六至日（假期） 10:30 - 20:30
圖片來源：IG@kobane_themills
授權轉載：IG@sistersnfood、@_seriousfoodblog_、@crystal___life
