尖沙咀美食|尖沙咀西日Fusion鐵板燒 午市套餐$188嘆大蝦拼燒牛肉/日本金賞和牛/鮑魚海膽黑松露釜飯

發佈: 2023.01.19
文: 莫甄兒

【尖沙咀美食】主打西日Fusion鐵板燒的「N.28 TEPPANYAKI」正式登陸尖沙咀!餐廳全數選用日本空運直送食材,主打主打日本金賞米沢和牛、日本蝦夷鮑魚、鮑魚海膽黑松露釜飯等矜貴食材。另外也有抵食午市套餐,價錢由$188起,CP值都幾高~

餐廳午市套餐夠曬抵食,最平$188就可以試到主菜、沙律、面豉湯、白飯和甜品,推薦大蝦拼美國安格斯薄燒($188),大蝦肉質緊實,牛肉雖是薄切但肉味濃。

蟹迷可以試試蟹膏蟹肉黑蟹子釜飯($180),釜飯呈上時會在底下加熱,食到最後更有飯焦效果,而蟹膏蟹肉分量也不少。

想再豐富一點不妨試試晚市金賞米沢和牛鐵板套餐($1680/人),包括了12 道菜式:

時日前菜|田園沙律

前菜是煙燻磯煮鮑魚與薑汁煮花螺,並以蘋果木煙燻形式呈上,夠曬打卡。

鐵板蒸蛋配魚子醬|米沢和牛他他配海膽

嫩滑蒸蛋配上法國 Kaviari 魚子醬和紅菜頭苗,味道豐富。和牛他他用上選用米沢和牛的肉眼頂部,面層再放上滿滿海膽,好滿足!

日本北海道活北寄貝|銀鱈魚

先將北寄貝在鐵板上煎香,然後加入清酒烹煮,入口帶微微酒香。銀鱈魚用料新鮮,煎至表皮香脆,而魚肉嫩滑帶油香。

米沢和牛薄燒|米沢和牛厚燒|日本葷菜 3 款

食肉獸不能錯過兩款米沢和牛,薄燒搭配微甜壽喜燒汁,再包上炸蒜片和葱花,味道好夾。厚燒則是煎至中間粉嫩,入口油香四溢。

鮑魚海膽黑松露釜飯|季節湯|廚師精選甜品

最後當然少不了粒粒分明的炒飯,面頭再放上足料鮑魚和海膽,賣相好吸引!

N.28 TEPPANYAKI

店舖地址:尖沙咀棉登徑 28 號錦榮商業大廈地舖

營業時間:星期一至日 12:00 - 15:00,18:00 - 23:00

聯絡電話:2388 8990

 

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