冬天當然要食煲仔飯!荃灣人龍店「江湖小棧」主打超邪惡的豬油煲仔飯,熱辣辣的砂煲煲仔飯淋上香口豬油和豉油,加上臘味、窩蛋牛肉、滑雞、肉餅等配料,還有黃金飯焦~餐廳還有酸菜魚、錫紙花蛤粉等小菜,值得一試!
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荃灣江湖小棧專做晚市和宵夜生意,招牌豬油撈煲仔飯每晚都吸引了長長人龍排隊,深受街坊捧場。煲仔飯有20多款固定選擇,如臘味滑雞、窩蛋牛肉、土魷肉餅、鳳爪排骨、蒜蓉鯰魚、蝦膏肉片等。自選煲仔飯亦可揀1 - 3 款配料,如鮮牛肉、臘腸、滑雞件、鹹蛋、欖角等20款配料,另可追加配料。
客人可隨心自行淋上豉油和豬油,餐廳特意自家煉製豬油,比坊間的合成豬油更能保留鮮味,食完齒頰留香。煲仔飯粒粒分明,軟硬適中且帶淡淡米香,飯焦像米餅般香脆,還吱滿了豬油和配料的油香。
小菜和小食方面有錫紙花蛤粉、酸菜煮鱸魚、豉椒炒鵝腸、啫啫芥蘭煲、燒原條茄子、招牌燒通菜等,至於串燒有豬頸肉、牛舌、司華力腸,香口惹味。
江湖小棧
地址:荃灣鱟地坊30號寶成大厦1號地舖
營業時間:17:30 - 00:00
電話:2399 7994
* 不設訂座,建議提早致電取籌,省卻排隊等候的時間
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