荃灣美食|荃灣江湖小棧超邪惡豬油煲仔飯 20款自選配料煲仔飯/金黃飯焦!

發佈: 2022.11.30
文: 黃詠恩

冬天當然要食煲仔飯!荃灣人龍店「江湖小棧」主打超邪惡的豬油煲仔飯,熱辣辣的砂煲煲仔飯淋上香口豬油和豉油,加上臘味、窩蛋牛肉、滑雞、肉餅等配料,還有黃金飯焦~餐廳還有酸菜魚、錫紙花蛤粉等小菜,值得一試!

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荃灣江湖小棧專做晚市和宵夜生意,招牌豬油撈煲仔飯每晚都吸引了長長人龍排隊,深受街坊捧場。煲仔飯每款$83,有20多款固定選擇,如臘味滑雞、窩蛋牛肉、土魷肉餅、鳳爪排骨、蒜蓉鯰魚、蝦膏肉片等。煲仔飯亦可任選1 - 3 款配料,如鮮牛肉、臘腸、滑雞件、鹹蛋、欖角等20款配料,之後再追加配料每款$7。

客人可隨心自行淋上豉油和豬油,餐廳特意自家煉製豬油,比坊間的合成豬油更能保留鮮味,食完齒頰留香。煲仔飯粒粒分明,軟硬適中且帶淡淡米香,飯焦像米餅般香脆,還吱滿了豬油和配料的油香。

小菜和小食方面有錫紙花蛤粉($108)、酸菜煮鱸魚($138)、豉椒炒鵝腸($98)、啫啫芥蘭煲($88)、燒原條茄子($50)、招牌燒通菜($48)等,至於串燒豬頸肉($25)、牛舌($25)、司華力腸($30),香口惹味。

江湖小棧

地址:荃灣鱟地坊30號寶成大厦1號地舖
營業時間:17:30 - 00:00
電話:2399 7994
* 不設訂座,建議提早致電取籌,省卻排隊等候的時間

授權轉載:IG@hungrykayshakufoodiehkfeivouritefoodsoulmethefoodeatnfat

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