冬天當然要食煲仔飯！荃灣人龍店「江湖小棧」主打超邪惡的豬油煲仔飯，熱辣辣的砂煲煲仔飯淋上香口豬油和豉油，加上臘味、窩蛋牛肉、滑雞、肉餅等配料，還有黃金飯焦～餐廳還有酸菜魚、錫紙花蛤粉等小菜，值得一試！
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荃灣江湖小棧專做晚市和宵夜生意，招牌豬油撈煲仔飯每晚都吸引了長長人龍排隊，深受街坊捧場。煲仔飯每款$83，有20多款固定選擇，如臘味滑雞、窩蛋牛肉、土魷肉餅、鳳爪排骨、蒜蓉鯰魚、蝦膏肉片等。煲仔飯亦可任選1 - 3 款配料，如鮮牛肉、臘腸、滑雞件、鹹蛋、欖角等20款配料，之後再追加配料每款$7。
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客人可隨心自行淋上豉油和豬油，餐廳特意自家煉製豬油，比坊間的合成豬油更能保留鮮味，食完齒頰留香。煲仔飯粒粒分明，軟硬適中且帶淡淡米香，飯焦像米餅般香脆，還吱滿了豬油和配料的油香。
小菜和小食方面有錫紙花蛤粉（$108）、酸菜煮鱸魚（$138）、豉椒炒鵝腸（$98）、啫啫芥蘭煲（$88）、燒原條茄子（$50）、招牌燒通菜（$48）等，至於串燒有豬頸肉（$25）、牛舌（$25）、司華力腸（$30），香口惹味。
江湖小棧
地址：荃灣鱟地坊30號寶成大厦1號地舖
營業時間：17:30 - 00:00
電話：2399 7994
＊ 不設訂座，建議提早致電取籌，省卻排隊等候的時間
授權轉載：IG@hungrykays、hakufoodiehk、feivouritefood、soulmethefood、eatnfat
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