【中環美食】召喚生蠔控!中環新開西餐廳「Feast Oyster Bar and Restaurant」,最近推出90分鐘任食生蠔放題,另外還可以加購任飲紅白酒!餐廳亦提供人氣shake shake海鮮袋和午市套餐連任食沙律吧,大家不妨去試試啦!
90分鐘任食 $328嘗時令生蠔放題
生蠔放題精選時令靚蠔,入座時每位即上6隻,無論是海水味適中、蠔味濃郁的日本日之雪花生蠔,還是過去供應過的名牌品種,包括法國 Ptolemee XV、西班牙 Castilo、法國 L'emmurade 綠翡翠、法國 Fluer Des Eaux 水中花等,均即叫即開,非常新鮮;小食均任吃供應,包括美國啤酒薯條、酥香炸洋蔥圈、素越南脆春卷、日本吉烈炸蝦 、招牌單骨雞翼 ,入座時即上拼盤一份;主菜則有用上日本珍珠米的叁巴肉碎炒飯和叻沙青口手工意粉選擇。
*任食生蠔放題: 星期一至五 (15:00 ~ 截單 17:30) 18:00 離座 (公眾假期及其前夕,及/或特別節日除外),同時可以$68 加配 "無限任飲組合",紅白葡萄酒、各款汽水、咖啡或茶。
海鮮控必試人氣ShakeShake海鮮袋 ($588起) ,設有2人份量起選擇,非常適合聚餐、派對時享用,內有多款新鮮直送時令海鮮,包括波士頓龍蝦、扇貝、鮑魚、海蝦、青口及蜆等。將煮熟的海鮮放進塑膠袋裡,淋上秘製醬汁 (秘製香辣惹味醬、香濃忌廉秘製醬汁、香草香辣蕃茄汁、意式香濃蕃茄汁) shake shake,再倒出食用,惹味十足。
下午時段,還可以試試各款午市套餐 ,套餐包括任食自助沙律吧及餐湯。
牛肉控必試香煎美國安格斯牛小排配紅酒汁($258),以少許鹽和胡椒調味煎香,再配上紅酒汁,讓酒香帶出濃郁的肉味,口感結實,搭配日本珍珠飯或手工意粉。
法式油封鴨腿伴薯菜配燒肉汁($198),低溫油浸煮使肉質變得鬆軟,以高溫燈長時間慢曬,做到外脆內軟同時迫走油分,皮薄而不油膩,鴨皮吃起來比油炸更酥脆。
芝士焗波士頓龍蝦拼挪威三文魚扒配薯菜($188),選用原隻波士頓龍蝦開邊,灑上一層芝士焗至金黃色,肉質彈牙鮮甜;配搭輕煎熟挪威三文魚,外皮香煎帶出魚油甘香,內層半熟更能增添軟嫩多汁口感。
西班牙黑毛豬鞍架伴薯菜配黑椒汁($168),12小時低溫慢煮豬鞍,肉質鮮嫩,鎖住滿滿肉汁。再用香草和蒜煎香,外香內軟,淋上黑椒汁,散發著濃濃的肉味。
還有蜜桃巴馬火腿Pizza($128) ,餅底香脆,鹹香帶微甜。
除了紅白葡萄酒及氣泡酒外,餐廳亦提供多款靚靚雞尾酒。
節日臨近,餐廳也為各位食客安排了免費畫碟服務,無論是慶生、紀念日,還是各種節慶,客人只需單點甜品一份,即可在碟上得到由廚師團隊以朱古力醬繪寫的祝福語和精美插畫。
按圖看Menu:
Feast Oyster Bar and Restaurant
地址:中環域多利皇后街 15-16 號地下及 1 樓
營業時間:星期一至日 12:00 - 23:00
訂座電話:2808 1858/6601 3902
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