Ritz Carlton 103 樓 五星級香檳海鮮自助餐

香港麗思卡爾頓酒店 Cafe 103 位於 ICC 103 樓的餐廳，兩層高樓底配單邊落地玻璃窗，可以香到西九的景色，無論坐在任何位置也不怕影響視野。餐廳只設有約 90 個位置，如果以五星級酒店來說，Cafe 103 有可能是全港「最低密度」的自助餐餐廳，來享用自助餐，絕對不會出現大排長龍等取食物的情況。

Cafe 103 於平安夜、聖誕日和禮物日推出自助午餐和自助晚餐，午餐價錢由 $968 起，晚餐價錢由 $1,128 起，晚餐價錢只是比普通日子略為調高二、三百元，價位都算合理。

佳節自助餐美食款式例必加碼，但最超值是成人更可享 Venve Clicquot 香檳及指定紅白酒無限任添，飲返兩杯香檳，差價即時回籠。

海鮮也是五星級的，於聖誕期間加碼，有爆膏波士頓龍蝦、爽口海蝦和甜美花蟹外，還有藍青口、蜆、長腳蟹蟹腳，甚至鮑魚，選擇多。熱盤方面有節日必備的巨型火雞、寶雲酥羊架和牛扒，廚師即點即切，外層富有烤香，肉芯仍然軟嫩多汁。

來到甜品，有甜品師特別炮製的 Panettone，還有多款精緻小巧的點心，如薑餅和果批等等。由頭盤至甜品，再配上氣泡細膩優雅的香檳，過一個高檔輕奢華聖誕，花費多少少也不算過份唧！

【info】

Cafe 103

地址：尖沙咀柯士甸道西 1 號環球貿易廣場 ICC 香港麗思卡爾頓酒店 103 樓

電話：2263 2270

備註：

1. 午市自助餐包括意大利有氣酒、指定白酒及紅酒、橙汁及汽水無限添飲，小童包橙汁及汽水無限添飲

2. 晚市自助餐包括 Veuve Clicquot 香檳、指定白酒及紅酒、橙汁及汽水無限添飲，小童包橙汁及汽水無限添飲

〖價錢〗

1. 12 月 24 日 12nn - 2:30pm（午餐） 成人 $968、小童 $558，6pm - 8pm（晚餐首輪）、8:30pm - 10:30pm（晚餐次輪） 成人 $1,388、小童 $728

2. 12 月 25 日 12nn - 2:30pm（午餐）成人 $1,238、小童 $608，6pm - 8pm（晚餐首輪）、8:30pm - 10:30pm（晚餐次輪） 成人 $1,388、小童 $728

3. 12 月 26 日 12nn - 2:30pm（午餐）成人 $968、小童 $558，6pm - 8pm（晚餐首輪）、8:30pm - 10:30pm（晚餐次輪） 成人 $1,128、小童 $658

寶雲酥羊架

外層脆香可口，中間軟嫩多汁，羊肉羶香恰到，羊味濃郁而不濃重。

火雞

烤得外皮金黃，保溫熱度充足，加上即叫即切，不怕肉汁流失，雞肉保持鬆軟不乾。

普羅旺斯燉菜

就算是自助餐，每一款美食也做得講究，好像這款南法經典美食般，做得漂亮又入味。

各款甜品

甜品以小巧精緻為主，如小薑餅、小蛋糕、小果批等等。

牛扒

即叫即切，在聖誕佳節也是不可少，採用肉眼部份，肉汁豐盈，牛味突出，腍身卻有咬口。

Panettone

酒店餅房自家製的意式水果麵包，是歐洲聖誕食品，口感既似麵包、也似蛋糕。

Christmas Bread

過聖誕少不了這款帶薑和肉桂氣息的應節甜品。

曲奇

五星酒店就是高檔，曲奇款式夠歐陸，當然也少不應節的薑餅。

聖誕自助晚餐 12 月 24 及 25 日 成人 $1,388、小童 $728，12 月 26 日 成人 $1,128、小童 $658

海鮮選擇豐富，有爆膏波士頓龍蝦、爽口海蝦和甜美花蟹外，還有藍青口、蜆、長腳蟹蟹腳，甚至鮑魚。

波士頓龍蝦

聖誕期間，海鮮加碼，其中波士頓龍蝦隻隻爆膏，而且仲幾好肉。

烤南瓜

吃火雞怎能少了南瓜？甜香天然。

烤栗子

栗子配火雞特別有冬日感覺。