銅鑼灣新商廈Sugar+ 有間坐擁維港海景的打卡露天餐廳「Blendin Restaurant & Lounge」新進駐，露台可俯瞰維港海景，室內亦有落地玻璃飽覽維園城市景，適合情侶、閨蜜慶祝生日或紀念日～餐廳主打日法Fusion菜，午市套餐$158起就可食到Fine Dining，親民價性價比高！
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餐廳的露台打卡位是一大亮點，可由高空眺望開揚的維港海景與維園景色，夜景更是別具浪漫氣氛。至於室內環境走法日風情，還有夢幻花飾佈置。
餐廳提供新派日法Fusion料理，午市套餐最平$158就可品嚐到Fine Dining質素的料理，Lunch Set包括沙律、餐湯、主菜和茶，亦有素食選擇，CP值高，不論平日及週末均有供應午餐Set呢！主菜可選澳洲M7和牛、自家製肝醬威靈頓紐西蘭牛柳、煎北海道帶子龍蝦汁煮稻庭烏冬、意大利飯等。
晚市方面可選4道菜套餐（$488／位）或6道菜套餐（$788／位），有前菜、主菜、湯品、甜品等，擺盤別緻富藝術感，至適合相機食先呃Like～
主菜必試煎龍躉．意大利金箔魚子醬伴日本香印提子汁（$268），另可加$160升級至A5日本鹿兒島和牛，肉質粉嫩。北海道海膽意大利飯（$198）亦很吸引，鮮味十足。
餐廳亦有供應以日本食材入饌的單點海鮮料理，龍の刺（$138）值得一試，牡丹蝦頭酥炸至脆口，蝦身混合了帶子碎，還有意大利鱘魚子提鮮，配芒果醬。另有爐端燒北海道刺身帶子（$118）、燒原隻北海道火箭魷（$158）、燒河豚一夜乾（$98）等選擇。
甜品好精緻，有澎湃流心的心太軟、甜苦回甘的朱古力慕絲 配馬卡龍、雜莓（$128）、焦糖燉蛋布丁等。
大家亦可跟好友歎杯Cocktails 雞尾酒，煙燻效果好Fancy～
Blendin Restaurant & Lounge
地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓
營業時間：12:00 - 00:00
訂座電話：3702 1166／6293 9281
網上訂座：https://bit.ly/3ujqkK7
授權轉載：IG@aimei.hk、missding_kitchen、dinosaurs_foodie、foodie.yvonne
圖片來源：IG@blendin.hk
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