韓國人捧場韓燒店 地道烤牛腸 / 醬油蟹拌飯

發佈: 2022.12.05
文: U Magazine

尖沙咀一向是韓國餐廳的集中地,寶勒巷最近又新開了由韓國人主理的韓國菜,入夜即非常熱鬧,餐廳滿是韓國人。

  貫徹傳統韓燒風格,入座會立刻奉上 6 款開胃前菜,供應韓式烤肉如韓牛、牛肋骨、五花肉和豬梅花肉等。另一重點是韓國延坪島直送的自家醃製醬油蟹,店員即席在客人面前製作醬油蟹飯,將蟹肉蟹膏擠出,澆上醬汁與紫菜飯拌勻放回蟹蓋上,睇到都口水流。

  也有香港很少見的韓國地道街頭小食烤牛腸牛胃盤,烤至焦脆,油香四溢,非常邪惡,星期五放工不如約埋班 friend 來一晚韓燒之夜。

 

【info】

夜首爾

地址:尖沙咀寶勒巷 13-15 號寶力大廈地舖

電話:2386 8838

營業時間:12nn - 12mn

 

烤八爪魚豚肉 $350 份

八爪魚大件彈牙,配上豚肉、洋葱、椰菜、蘿蔔絲等及韓式調味醬,微辣香惹。

 

烤牛腸及牛胃 $520 500g 

三個牛部位集於一盤,各有不同口感,白色的牛大腸入口即融,牛小腸焦香煙韌,牛胃有嚼勁。

 

醬油蟹 $250 隻、紫菜飯 $10 碗

醬油蟹由韓國延坪島直送,蟹肉挺身爽口,鮮味不錯,醃得入味也不會過鹹。

 

醬油蟹飯 $250 隻

醬油蟹蟹膏味道濃郁、質地黏稠,充滿醬油香。

 

明太魚子醬 $60 份

少見的生食明太魚子醬,味道鹹香,用來拌飯吃也一流。

 

原味牛肋骨 $360 件 

USA prime牛肉由店員幫忙剪開成塊狀後,食客可自行烤至外脆內軟,牛肉香濃帶油香。

 

營養石鍋飯定食 B $220人(二人起)

包括前菜、白灼豬肉生菜包、生菜、海鮮大醬湯、醬燒鯖魚及紅棗栗子石鍋飯,非常豐富。

 

厚切五花腩 $170 180g 

每份約有 3 塊五花腩,燒香後肉味濃郁,油脂甘香。

 

原味牛肋骨 $360 件 

 

厚切五花腩 $170 180g 

 

 

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