中環美食丨中環創意台式刈包小店「FlyingBao」 髒髒雪糕炸刈包/厚切五花腩刈包/鹽酥雞/Cocktail

發佈: 2022.12.07
文: 莫甄兒

【中環美食】中環蘇豪區向來有不少特色小店,主打創意台式刈包的小店「FlyingBao」由台灣人主理,將傳統風味加入新鮮元素。其中髒髒雪糕炸刈包賣相超邪惡,另外也有經典五花腩刈包、鹽酥雞、炸花枝丸等,更有數款特色調酒提供,下次經過不妨試試吧~

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餐廳裝潢時尚舒適,彩色燈光帶有玩味感覺。菜單方面主打刈包、台式小食更有啤酒和調酒等,即睇Menu:

創意之選有髒東西($40),其實是將刈包炸至外層酥脆,搭配蜂蜜、煉奶、雪糕,再撒上滿滿可可粉,無論是賣相或冰火兩重的口感都超邪惡啊!

傳統口味可以試試經典豬五花($65),包身軟熟,厚切五花腩肥瘦相間,加上酸菜、花生粉和香菜,好有地道風味。菜脯蛋刈包($60)淋上台式花生醬,鹹香惹味。

鴨VO cuddle($65)名字玩味,其實是煙熏鴨胸配上牛油果和甜椒,味道清新。素食朋友可以選擇佔點便宜吃豆腐($55),油豆腐與香辣醬汁好開胃。

小食方面,有香腸配大蒜($50)、台灣鹽酥雞($40)、醉雞卷($70)等。

如果想喝上一杯,都有不少選擇,除了紅白酒、啤酒外,更有數款特色調酒,推薦KPG($55),包含了高粱酒、鳳梨汁和綠茶,雖然有烈酒但是清新易入口。

FlyingBao

地址:中環蘇豪嘉咸街49號地下C號舖

營業時間:星期一至六12:00-22:00;星期日12:00-21:00

電話:61941903

 

圖片來源:IG@hoisumeat,@ksreviewhk,@eatistruelove.hk FB@flyingbaohk

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