營養師大推華御結飯糰減肥法 YouTuber實測1星期減5磅(內附餐單)

發佈: 2022.12.09
文: 黃雪晴

常常聽人說減肥要戒澱粉質,但最近日本就興起飯糰減肥法,聲稱吃飯糰也可以有效減肥。有YouTuber最近就實測營養師的飯糰減肥餐單,以華御結飯糰為主食,結果7日成功減走5磅!一齊看看要怎樣吃啦~

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飯糰減肥法於日本大受歡迎,因為煮好並放涼的飯糰含有抗性澱粉,是難以被人體酵素消化的碳水化合物,與水溶性膳食纖維相似,研究顯示吃抗性澱粉可以減低一天熱量攝取接近10%。御結含有5%抗性澱粉,研究顯示代謝抗性澱粉比0澱粉可燃燒多23%的脂肪。

而除了減肥外由於抗性澱粉不會在小腸中消化,所以它們亦是腸道微生態中益生菌的食物來源,除可增加飽腹感,管理食慾,更可控制血糖,幫助排便。

註冊營養師團隊安曼營養特別設計5日御結減肥餐單,當中推薦以華御結飯糰為主搭配出一日三餐減重餐單,除了飯糰外,也有搭配的湯品。

營養師推薦5日御結減重餐單

第一日 (1474卡路里)

早:流心濃香蛋黃飯糰+ 無糖豆漿

午:北海道產秋鮭三文魚飯糰+香蕉+和風骨膠原雞丸豆乳湯

晚:鹽麴燒鯖魚200克+西蘭花2碗+蕎麥麵/烏冬 1個

第二日 (1238卡路里)

早:香烤日本甜薯+牛奶咖啡

午:濃香蛋汁牛壽喜燒飯糰+明太子沙律飯糰+胡麻菠菜

晚:煎雞腿肉200可+西蘭花2碗+蕃薯 1個

第三日(素食日)(1361卡路里)

早:厚切一口玉子燒 + 雜莓果汁

午:金平牛蒡飯糰+無核梅乾飯糰+六種野菜鹽麴蕃茄濃湯

晚:鹽味半熟溏心蛋2隻+牛油果1個+蕃薯1個

第四日 (1274卡路里)

早:香烤日本甜薯+鮮榨橙汁

午:明太子沙律飯糰+青蒜蜆肉油菜花/香蕉+和風粟米牛乳濃湯

晚:煎雞腿肉200克+西蘭花2碗+蕃薯1個

第五日 (1388 卡路里)

早:九州大地沙律雞胸肉+脫脂牛奶

午:吞拿魚沙律飯糰+本格和風燒牛肉飯糰+胡麻菠菜

晚:鹽麴燒鯖魚200克+西蘭花2碗+蕎麥麵/烏冬1個

YouTuber雅軒就親身實測了以上的減肥餐單,結果只用了7日,就由60.85公斤減至58.25公斤,足足減走5.72磅。

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