攝取太多一種營養素會增加患認知障礙風險! 研究:多吃這類食物可以幫助改善腦部健康

發佈: 2022.12.29
文: 黃雪晴

認知障礙症會影響日常生活自理能力,影響老年的生活質素。要有效預防認知障礙症,就要由年輕時代開始好好改善生活習慣,從而減低患上腦退化的風險。最近有研究就指出,原來平日攝取過多一種營養素的話,就會增加患上腦退化的機會,一齊看看究竟是什麼營養素啦~

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研究於2022年11月3日在《Global Transitions》中發表,研究人員收集了4213位參與者過去50年的生活習慣及健康狀況資料,分析了他們連續3日的飲食記錄。研究人員其後就分析志願者的飲食習慣和他們認知能力的關係。

結果發現,如果平日飲食含有大量鈉,就會增加腦退化的風險,以及降低認知能力。相反,如果平日飲食有攝取足夠的鉀質,就可以有效改善認知能力以及預防患上腦退化症。

(點擊下圖看含豐富鉀質食物)

資料來源:Global Transitions

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