在台灣節目《57健康同學會》中，分享了7大醫生不會吃的食物，部分吃了容易有食安危機，多吃危害健康，一起看看這個清單！
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1. 罐頭番茄醬
腎臟科醫生江守山表示，重點不在番茄醬，而是在罐頭本身，罐頭為了防止侵蝕，內層通常會加淋膜，當中成份為聚碳酸酯，分解下來就是雙酚A，是一種環境荷爾蒙，報告指出雙酚A會造成肥胖症，若孕婦長期暴露在雙酚A之下，生下來的小孩會變胖，青少年長期接觸也會變胖。每1公升的罐頭番茄中，有50微克的雙酚A。建議選擇以玻璃瓶盛載的番茄醬。
2. 利用粟米飼養的牛
若用粟米飼養牛隻，牛隻會容易變胖，肉中會有油花，但這會改變牛隻腸道菌群，使牛隻容易生病，消化不良，一旦壞菌由胃跑到肝臟，就會出現肝膿瘍。另外會令牛體內大腸桿菌數量激增，人類吃了容易食物中毒。建議可以選擇草飼牛。
3. 微波爆谷
微波爆谷通常盛於紙袋中，內裏有鐵氟龍塗裝，容易受全氟辛酸污染，一旦加熱，全氟辛酸就會跑到袋子的空氣中。醫生指出，美國有人很喜歡爆谷的味道，每次爆完米花後，會再袋中猛吸一口，後來肺部壞掉，之後去告廠商，指出沒有警告這會傷肺，最後獲得千萬美金賠償。建議若真的要吃微波爆谷，不會去吸爆谷的味道。最好就是用傳統方法烹煮，用鍋來爆米花。
4. 非有機薯仔
根莖類在種植過程當中容易吸收土中除草劑、殺蟲劑和殺菌劑，建議可選擇有機薯仔，並清洗乾淨才食用。
5. 圈養三文魚
三文魚肉質會變紅，當中是因為吃了蝦，但養殖三文魚為了降低成本，會餵色素，如斑蜇黃素，紅的部分較多，白色脂肪部分較少，一般野生三文魚顏色沒有那麼鮮紅。另外在飼養的過程中會餵食油類，當中含有害物質戴奧辛。有人以為吃養殖三文魚較環保，但事實上並非這樣，養殖三文魚對族群傷害很大，因為在養殖時會容易有寄生蟲，容易寄生在幼三文魚上，造成大量死亡。建議吃野生阿拉斯加三文魚。
6. 人工激素製造牛奶
部分牛奶生產者會用激素來促進母牛產奶，可引起牛乳房感染，甚至會發膿，使牛奶中類似胰島素的成分增加，食用後會增加乳癌、前列腺癌和大腸癌風險。建議沒有加人工激素的牛奶。
7. 非有機蘋果
過去美國曾公布農藥污染最嚴重的蔬果名單，當中蘋果位於榜首，超越士多啤梨，幾乎每個樣本的農藥殘留量高達99%，營養師指出若真的要連皮吃蘋果，可買有機蘋果，或把皮洗得很乾淨，最直接的做法是去皮食用。
資料來源：youtube@ 57健康同學會
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