港人生活壓力大，工作超時、養育子女、供車供樓、學業等容易令自己壓力爆煲，長期處於壓力大的環境下，會增加肥胖風險！台灣程涵宇營養師在社交平台發帖，指出壓力可導致肥胖，並分享各種抗壓食物，大家一起看看！
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壓力肥原因
營養師指出壓力大可讓人致肥，原因有4個。
1. 影響自律神經
當壓力大時，交感神經興奮，副交感神經被抑制，使腸胃道蠕動變慢，消化能力變差，此時會減慢脂肪代謝，令身體囤積更多脂肪。
2. 影響內分泌
壓力大時會分泌更多腎上腺皮質醇，此時會刺激食慾，進食更多食物，繼而容易囤積脂肪。
3. 神經胜肽Y增加
壓力大時，神經胜肽Y會增加對高油、高糖、高熱量食物的慾望，使人熱量攝取增加，加速脂肪積累。
4. 瘦素抗性增加
一旦瘦素抗性增加，會增強食慾，令人進食更多，加速脂肪堆積。
5大抗壓食物
1. 維他命B群
有助合成血清素，增加快樂荷爾蒙。
食物：雞蛋、糙米、豆類
2. 維他命C
維他命C有抗壓維他命之稱，當壓力大時會消耗維他命C，壓力大時可多補充一下。
食物：奇異果、草莓、芭樂、木瓜
3. 低GI穀類
碳水化合物可以幫助色胺酸傳送到大腦，緩解焦慮、減輕壓力。低GI類的穀物亦有助控制血糖水平，不會在短時間內使血糖大幅度增加。
食物：燕麥 糙米
4. 鈣
鈣質有助強化神經系統的傳導感應並穩定神經，幫助抗壓。
食物：牛奶、黑芝麻
5. 鎂
鎂質幫助調節神經細胞與肌肉收縮，有助穩定情緒及消除疲勞。
食物：堅果、香蕉
授權轉載：fb@程涵宇營養師
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