天氣又開始變得寒冷，不少人都有喝酒暖身的觀念，事實上喝酒雖然能短暫讓身體產熱，但若是在低暖的環境下，喝酒可能會愈喝愈冷，嚴重更會引致失溫！想在寒冷的冬天保暖，不妨多吃台灣營養師梁家瑋推薦的7種產熱暖的食物吧！
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不少人都有喝酒暖身的觀念，覺得在天冷時喝點小酒可以令身體感覺更暖和。不過，這其實是一個錯誤觀念！台灣營養師梁家瑋早前就在其Facebook專頁稱，酒精雖然可以短暫刺激新陳代謝與顫抖，從而令身體產熱，但如果在戶外低溫的環境下，酒退後身體反而會感到更加寒冷，或會有失溫的危險。萬一已經穿很厚還是覺得手腳冰冷，可以考慮多吃以下7種適合產熱暖的食物：
1. 熱咖啡
咖啡含有咖啡因，能促進身體的新陳代謝，讓身體的發熱機快速暖機動起來。
2. 熱薑茶
薑含有薑烯酚，尤其以老薑的含量更高，如果天冷來一杯老薑茶，促進代謝與循環，可以迅速暖身體。
3. 辣椒
辣椒素，又稱唐辛子。辣椒素會刺激交感神經，分泌兒茶酚胺的神經傳導物質，也能提高新陳代謝帶動體內血液循環，因而讓體溫上升。
4. 洋蔥湯
洋蔥含有維他命B群、鉀、含硫化合物、類黃酮素等，使身體產生熱量，促進熱量的代謝，減少天氣變化而感到的疲勞。
5. 肉桂
肉桂醛也是促進身體能量代謝的促進成份，天冷來一杯肉桂茶、肉桂捲會覺得格外溫暖，也是有其營養學理。
6. 香蕉
香蕉含有大量維他命B和鎂，對甲狀腺和腎上腺的正常運作很重要，而這些腺體有助於調節體溫。除了這些健康益處外，香蕉還可以穩定情緒並保持天冷中的記憶力。
7. 番薯
番薯需要較多能量才能完成消化過程，是我們說的產熱食物，這過程會提高體溫。另外，番薯富含維他命A、維他命C和鉀，可以為冬季膳食添加纖維和其他營養素。
圖片來源：istockphoto
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