銅鑼灣美食丨召喚食肉獸!銅鑼灣1kg和牛壽喜燒套餐 佐賀A5和牛肉眼/牛舌芯/蟹味噌甲羅燒/刺身拼盤

發佈: 2023.01.16
文: 莫甄兒

【銅鑼灣美食】召喚食肉獸!位於銅鑼灣的「Hana華小料理屋」推出了新春限定三款「花」「松」 「竹」 一公斤銘柄和牛4-6人套餐,一次過可以嘆曬多款精美前菜、刺身拼盤、甲羅燒,最重要當然是足足1kg的肉類,包括有佐賀A5和牛肉眼、牛舌芯和熊本白豚等等,快約埋朋友去開餐啦!

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新春限定三款「花」「松」「竹」 1kg銘柄和牛4-6人套餐可以選擇涮涮鍋或壽喜燒,由專人烹調,同樣可以享有季節前菜九點盛、刺身四點盛、蟹味噌甲羅燒、野菜拼盤、烏冬或飯以及精緻甜品,而肉類方面則是按照不同等級享用不同種類。

「花」($3280/4-6人份)

銅鑼灣美食丨召喚食肉獸!銅鑼灣1kg和牛壽喜燒套餐 佐賀A5和牛肉眼/牛舌芯/蟹味噌甲羅燒/刺身拼盤

前菜九點盛:水雲酢物、油漬三文魚、麥粒味噌胡瓜、和牛他他、牡蠣時雨煮、忌廉蟹肉冷奴、汁煮鮑魚、合鴨大䡨煮、九州芝麻高菜

刺身四點盛:牡丹蝦、帶子配魚子蟹肉、海膽及時令魚刺身

蟹味噌甲羅燒:蟹膏用上味噌麵豉調味,與紫菜天婦羅一齊食味道好夾!

佐賀A5和牛肉眼、牛青椒、大三角:和牛油脂分佈漂亮,口感嫩滑,接近入口即溶;牛青椒位於牛肩上臂,肉質較緊實;大三角則是肉味較重,但同樣油花豐富。

牛舌芯:薄切牛舌夠爽口,搭配壽喜燒汁好惹味。

熊本白豚:肥瘦適中,比較適合涮涮鍋,能帶出豬肉香氣。

另外更有茶碗蒸、季節野菜拼盤、讚岐烏冬或日本產御飯以及精緻甜品拼盤,豐富又滿足。

「松」($2980/4-6人份)

套餐包括:熊本A5和牛、嚴選牛舌芯、熊本白豚、季節前菜九點盛、刺身四點盛、蟹味噌甲羅燒、野菜拼盤、茶碗蒸、烏冬或飯以及精緻甜品

「竹」($2780/4-6人份)

套餐包括:澳洲純和牛、嚴選牛舌芯、熊本白豚、季節前菜九點盛、刺身四點盛、蟹味噌甲羅燒、野菜拼盤、茶碗蒸、烏冬或飯以及精緻甜品

 

Hana華⼩料理屋

地址:銅鑼灣登龍街1-29號⾦朝陽中心2期Midtown地下C舖

營業時間:星期一至日11:30-22:00

電話:2895 5677

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