泡芙都可大玩中西合璧！IG甜品網店「AW Patisserie」由法國藍帶前五星酒店餅師主理，原創港式糖水泡芙有腐竹薏米、芋頭西米露、黑芝麻湯丸味，另有法式焦糖燉蛋泡芙、麻糬菠蘿皮泡芙，還有泡芙塔蛋糕，啱晒甜品控～
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招牌菠蘿皮手工泡芙共6款，芋頭椰汁西米露泡芙加入自家製芋泥、椰汁Ganache，還有粒粒西米豐富口感。腐竹薏米泡芙有驚喜，腐竹吉士味道清香，混合了薏米好有咬口，不過腐竹味略為被黃豆忌廉蓋過了風頭。
黑芝麻湯丸泡芙用上日本九鬼黑芝麻醬、吉士和香緹忌廉，黑芝麻味三重濃醇，加上煙韌麻糬，配竹炭菠蘿皮泡芙
推介Crème Brulee 法式焦糖燉蛋泡芙，金黃炙燒焦糖脆面超邪惡，內有爆餡雲呢拿吉士配瑞士蛋白霜，甜度適中。
Tiramisu泡芙加上自家製手指餅作點綴，朱古力菠蘿皮口感鬆脆，內有意大利芝士Bailey’s忌廉和咖啡吉士，客人更可加上附有的Kahlua咖啡糖漿。
京都抹茶麻糬泡芙茶香濃郁，跟日本丹波黑豆好夾，還有自家製麻糬餡。
Saint-honoré 法式泡芙塔蛋糕打卡一流，買來做生日蛋糕夠晒吸引～京都抹茶味香濃微甘，切開有抹茶吉士和甘納許，底部有抹茶香脆餅底。
伯爵茶朱古力泡芙塔蛋糕層次豐富，以斯里蘭卡伯爵茶吉士配黑朱古力Ganache，清幽伯爵茶跟濃厚朱古力完美配搭。
小店將於2月10 - 15日推出情人節限定紅桑子白朱古力心形泡芙塔蛋糕，粉紅色調充滿少女心，選用法國紅桑子和法國Valrhona白朱古力，酸甜不膩。
AW Patisserie
IG專頁：aw_patisserie
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