【荃灣美食】荃灣又有新餐廳進駐！中菜廳「子鴨留香」主打特色京、川、滬及上海菜，其中以高溫慢火烤焗的片皮鴨是招牌之選，另外也有酸菜魚、乾鍋肥腸、水煮牛肉、上海小籠包等料理及點心，喜歡食中菜的朋友就記得bookmark地址啦~
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留香烤鴨（$288/半隻；$468/全隻）是招牌之選，選用的鴨子由專場養殖50天，全無激素。用 18 種香料合成的味粉醃製，然後以高溫慢火烤焗，再以 20 小時風乾鴨身，讓鴨皮達致最乾爽的狀態，外酥脆肉質依然軟嫩。再搭配上手製的煙韌麼麼皮和烤鴨醬，烤鴨迷不能錯過！
喜歡海鮮的朋友可以試試水煮魚片（$168）、松子糖醋桂魚（$168/半條）、酸菜桂花魚（$288）、瑤柱河蝦賽螃蟹（$168）等等。
乾鍋肥腸（$108）、水煮牛肉（$168）、辣子雞丁（$108）則是滿滿川味，愛辣人士必試！
除了主菜，也有不少點心提供，例如招牌生煎包（$58/3個）、上海小籠包（$58/4個）、炸銀絲卷（$32）、上海燒賣（$68/4個）等。
子鴨留香
地址：荃灣楊屋道 1 號荃新天地 1 期地下 G48, 50, 52, 56, 58 及 77 號 電話: 9198 2119
電話：91982119
Facebook：子鴨留香 ducklicious_hk
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