在灣仔起家的 Chotto Maki 是香港第一代日式創意卷物店，最近在尖沙咀開設第三間分店，這店將餐廳招牌的日本藝伎 logo 變成室內設計主題。供應 12 款招牌壽司飯卷，Signature Rolls 共 6 款，比一般壽司卷大一倍，size 巨型，餡多到滿瀉；另外 6 款 Classic Rolls 則像鐵火卷大小。
text│Sakura
選用日本穗之香製作醋米飯，口味沒框框，好像 Mango Dynamite，炸蝦與青瓜絲配上芒果、飛魚子及鰻魚汁，酸酸甜甜；招牌必食還有 Sea Monster 和 604 Crunch，前者包着蟹柳、炸蝦，灑上櫻花蝦、炸蒜和紫薯粉。後者是三文魚、沙律菜、露筍、甜蛋，refreshing！面層鋪滿天婦羅脆脆、櫻花蝦、芥末蛋黃醬和黑芝麻醬，有醬香鹹香作對比，成了店裏的 no.1 Maki roll。
還有全新的日式「車仔麵」供應，可自由搭配麵底和湯底，配料有逾 30 款，另加 $33 起可跟配壽司、細卷和味噌湯，定價實惠。日式湯底以自家熬製木魚湯做基調，加配料煮成擔擔湯或咖喱湯，可配烏冬、拉麵、蕎麥麵和綠茶麵， 一啖湯麵、一口壽司飯卷，又西又日，啱晒後生仔。
【info】
Chotto Maki
地址：尖沙咀漢口道 42 號漢威大廈地下 B 號舖
電話：8481 4213
營業時間：11:30am - 9pm
Sea Monster $75
分量十足，內餡包裹着蟹柳、炸蝦和青瓜絲，加埋滿滿的櫻花蝦、炸蒜和紫薯粉，鹹香十足。
604 Crunch $78
以三文魚做主角，配以沙律菜、露筍、甜蛋，面層鋪滿天婦羅脆脆和櫻花蝦，口感豐富。
C-Dragon $75
中間夾着炸番薯，頂層放有炸鰻魚、飛魚子，淋上蛋黃醬和鰻魚汁，口感酥脆。
Mango Dynamite $75
卷內有炸蝦和青瓜絲，配上芒果和飛魚子，酸甜開胃。
自選日式車仔麵 $78 起（配吞拿魚壽司 set 另加 $42）
拉麵底配上自家製擔擔湯底，湯汁濃郁而不過辣，配上珍珠筍、明太子魚餅和鳴門卷，麵條索湯好惹味，可加配吞拿魚壽司套餐。
自選日式車仔麵 $78 起（配照燒雞扒另加 $20、辛辣湯另加 $3）
湯底辛辣惹味，配料有墨魚嘴、溏心蛋、蟹柳和照燒雞扒，雞扒腍滑，十分豐富。
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